Торт "Капучино"

Для торта нам понадобятся: 5 яиц 1 стакан муки(200гр) 1 стакан сахара (200гр) Разрыхлитель,или чайная ложка соды с уксусом 3 столовых ложки растворимого Капучино(в крайнем случае можно взять капучино в пакетиках, но желательно с упаковки) Приготовление:4 яйца взбиваем, частично добавляя сахар(примерно 10 минут, зависит от миксера) в эту пышную массу просеиваем муку и разрыхлитель, просеиваем капучино. Твердой силиконовой лопаткой соединяем все компоненты по одному, делая плавные движения снизу вверх.

Форму смащиваем маргарином и присыпаем мукой, выпекаем 45-60 минут(зависит от духовки) при 200°. Можно также выпекать в мультиварке в режиме выпечка 45 минут.

Делаем крем:В сотейник добавляем 7ст ложек сахара и 2 ст ложки муки, 3ст л какао или же капучино, добавляем два яйца и 350мл молока, все ингредиенты смешиваем, чтобы не было комочков, и ставим варить на плиту при минимальном вогне постоянно помешивая, чтобы не подгорело,когда становится густое как сметана убираем с огня, даем остыть. Сбиваем с 200гр масла.

Собираем торт, бисквит разрезаем на 3 коржи и перемащиваем кремом, остатками крема разравниваем торт, боки украшаем крошкой.