количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 мая 2020 г.

Торт Красный бархат
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/346f96fc2f12d0051f8a4590689e7d1ba69f52c75055185b70389d6141f74404/medium.jpg
Торт Красный бархат

lubasicfood

30 мая 2020 г.

0

0

Торт Красный бархат

60 мин.

346 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Духовка
#Пшеничная мука
#Кукурузный крахмал
#Сахар
#Куриные яйца
#Какао-порошок
#Сливки 35%
#Малина
#Белый шоколад
#Вода
#Кокосовое масло
#Желатин пищевой

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    60 Грамм

  • Кукурузный крахмал

    30 Грамм

  • Сахар

    80 Грамм

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Какао-порошок

    30 Грамм

  • Сливки 35%

    200 Грамм

  • Малина

    100 Грамм

  • Белый шоколад

    50 Грамм

  • Вода

    40 Миллилитр

  • Кокосовое масло

    30 Грамм

  • Желатин пищевой

    6 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста нам понадобится: 👉🏼60 гр миндальной муки ( можно заменить на пшеничную) 👉🏼30 гр кукурузного крахмала 👉🏼80 гр сахара ( либо другой подсластитель) 👉🏼4 яйца 👉🏼30 гр кокосового масла ( можно заменить на растительное) 👉🏼30 гр какао 👉🏼1 ч л пищевого красителя

  2. Шаг 2

    Для крема: 👉🏼200 гр жирных сливок 👉🏼2 ст л сахарной пудры 👉🏼100 гр малины 👉🏼50 гр белого шоколада 👉🏼6 гр желатина 👉🏼40 мл воды Отделяете белки от желтков. Взбиваем отдельно те и другие, добавляя по 50 гр сахару. Затем соединяем. В полученную массу всыпаем просеянную муку, какао и крахмал

  3. Шаг 3

    Аккуратно перемешиваем. Теперь добавляем растопленное масло. И в последний момент пищевой краситель. Перекладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 25. Готовность проверяем деревянной палочкой. Когда корж остынет, разрезаем его пополам. Готовим крем. Замачиваем желатин в воде минут на 20. Затем распускаем его на водяной бане.

  4. Шаг 4

    Взбиваем сливки до крепких пиков, добавляем сахарную пудру и в последний момент желатин. Смазываем сливочным кремом половинки коржа. Затем смазываем его снаружи. Украшаем торт натертым белым шоколадом. Убираем в холодильник до полного застывания крема. Украшаем свежими ягодами. Я использовала две формы по 10 см каждая. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

254

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

225

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

223

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов