Торт "Линцер"

EasyCook

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/6f4b55f1054a09813a3ca5dd2daaf9abce91ebf7606877f89d0858d5910d5c2d/medium.jpg

EasyCook

28 февр. 2019 г.

Торт "Линцер"

60 мин.

626 ккал.

8 порции

#Десерты

#Торты

#Европейская

#Вегетарианский

#Другое

#Куриный желток

#Пшеничная мука

#Сливочное масло

#Малина

#Сахар

#Сахарная пудра

#Миндаль

#Корица

#Ром

#Крахмал

#Поваренная соль

#Разрыхлитель теста

#Яблоко

Куриный желток
3 Штуки
Пшеничная мука
300 Грамм
Сливочное масло
280 Грамм
Малина
250 Грамм
Сахар
250 Грамм
Сахарная пудра
50 Грамм
Миндаль
50 Грамм
Корица
15 Грамм
Ром
15 Грамм
Крахмал
15 Грамм
Поваренная соль
2 Грамм
Разрыхлитель теста
2 Грамм
Яблоко
500 Грамм

Шаг 1
Начинка: малину с сахаром варить 3 минуты, снять с огня, добавить разведенный 1 ст. ложкой холодной воды крахмал, охладить. Яблоки очистить, нарезать ломтиками и припустить с водой до мягкости. Охладить и перемешать с малиной.
Шаг 2
Перемешать взбитое сливочное масло с мукой, затем с остальными продуктами. Замесить тесто и поместить его в холодильник. В промасленную и проложенную пергаментом форму выложить тесто, на него поместить малиновую начинку, сверху сделать сетку из теста. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.