Пицца на кабачковом тесте

Готовим начинку. Грибы нарезать и пожарить. То же проделать с куриным филе и добавить к грибам.

В полученную смесь (не снимая с огня) добавить 20 гр муки и перемашать. Далее влить слмвки и довести до загустения. Дать начинке время остыть.

Готовим тесто. Кабачок натираем на крупной терке. Далее к кабачку добавляем 1/2 чайной ложки соль и подождать 10 мин.

Выжимаем лишнюю жидкость из кабачка.

Добавляем яйцо,муку, сметану, соль и перемешать.

Ставим сковороду на средний огонь и смазываем растительным маслом

Выкладываем тесто на разогретую сковороду и равномерно распределяем.

Накрываем крышкой и зарим до золотистого цвета с одной стороны (+- 10 мин).

Далее с помощью тарелки переворачиваем основу для пиццы, уменьшаем огоньи добавляем начинку.

Сверху посыпаем сыром, накрываем крышкой и ждем еще 10 мин. Пицца готова!