количество порцийкалорийностьвремя приготовления

12 мар. 2020 г.

Торт "Пломбир" без выпечки
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/288963138722a7f0b9659943befde479b890e79b37f41d44ddf271625b8c4fe0/medium.jpg

chef_egor

12 мар. 2020 г.

0

1

Торт "Пломбир" без выпечки

60 мин.

1449 ккал.

4 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Вегетарианский
#Сварить
#Пшеничная мука
#Сахар
#Сливочное масло
#Сметана
#Куриные яйца
#Тростниковый сахар
#Ванильный сахар
#Крахмал
#Сладкосливочное масло

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    370 Грамм

  • Сахар

    100 Грамм

  • Сливочное масло

    220 Грамм

  • Сметана

    500 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Тростниковый сахар

    150 Грамм

  • Ванильный сахар

    5 Грамм

  • Крахмал

    2 Столовая ложка

  • Сладкосливочное масло

    50 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Муку смешиваем с сахаром и натираем в полученную массу холодное сливочное масло на крупной тёрке. Перетираем муку с сахаром и маслом в крошку. ⠀ Далее обжариваем крошку на сковороде до золотистого цвета (частями) и затем охлаждаем ее. ⠀ Для крема смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности. Добавляем сметану, перемешиваем и ставим на огонь.

  2. Шаг 2

    На маленьком огне варим до загустения (у нас ушло минут 15-20). Как только крем начнёт густеть убираем с плиты, иначе крахмал схватится и появятся комочки (если вдруг так случится протрите крем через сито). ⠀ Далее в готовый крем добавляем сливочное масло и тщательно все перемешиваем. Накрываем крем плёнкой или пакетом «в контакт» и даём крему остыть. ⠀

  3. Шаг 3

    Собираем торт в кольце или в разъемной форме (диаметр 16-18 см). Первый слой крошка, затем аккуратно намазываем крем и далее чередуем слои. ⠀ Торт можно украсить по желанию (у нас дома была клубника). ⠀ Убираем торт в холодильник желательно на всю ночь (НО САМЫМ ВКУСНЫМ ОН СТАНОВИТСЯ НА 2-Й ДЕНЬ, крошка пропитывается до конца и вкус начинает напоминать мороженое пломбир в вафельном стаканчике😍)!Перед подачей торт надо вытащить из холодильника заранее, чтобы стал примерно комнатной температуры. Готово!

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов