Торт с диетической варёной сгущёнкой🎂

Бисквит. Яица взбить с щепоткой соли. Взбиваем яица около 10 минут до пышной массы. После аккуратно по ложечке добавляем сухую смесь и вливаем кефир. Перемешиваем это всё с помощью лопатки складывающими движениями. Разделяем получившиеся тесто на 3 части, после чего распределим их по 3-м формочкам. Выпекаем при 180 градусах примерно 20-30 минут. Даём бисквитам остыть 10-15 минут, далее заворачиваем их в плёнку и ставим в холодильник на час.

Крем. Сухое молоко обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Измельчаем в кофемолке, чтобы не было комочков.Все тщательно перемешать и варить в толстой кастрюле, постоянно помешивая, чтоб не образовывалась плёнка, до нужной густоты и не подгорело. Сборка. Промазываем коржи кремом и убираем торт пропитаться на пару часов. Готово!