Торт с Меренгой и яблоками

Взбить 2 яйца с 4 ст.л. Сахара минут 6, добавить 4 ст.л. Просеяной муки, залить в форму диаметром 22 см, выпекать при температуре 125 градусов 60 минут на режиме низ, верх или конвекция

Яблоки порезать кубиком, засыпать в сковороду и посыпать сахаром по вкусу, разогреваем сковороду, натереть цедру одного среднего апельсина и выдавить половину его сока, добавить корицы по вкусу.

Взбить жирные сливки с добавлением сахарной пудры по вкусу.

Собираем торт: разрезать остывший корж горизонтально на 2 части, нижнюю часть немного смазываем сливками, кладём сверху яблоки, оставшиеся сливки, выравниваем и накрываем 2 частью коржа, ставим в холодильник пропитываться и охлаждаться.

Взбить 1 яйцо с сахарной пудрой в плотную Меренгу, сказала торт и подпалить газовой горелкой или зажигалкой для газовых плит.