Торт "Три шоколада"

Нагреть сливки до кипения, разделить на 3 части по 250 мг. и добавить шоколад в каждую часть по 150 гр. Хорошо размешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник.

Приготовить обычный бисквит: 2 яйца, 0,5 ст.сахара, 0,5 ст. муки

Достаём сначала сливки с белым шоколадом, взбить до мягких пиков, добавить распушенный желатин.

Форму застелить пищевой плёнкой, вылить мусс.

То же самое делаем с молочным шоколадом и темным.

В конце опускаем бисквит.

Отправить в морозильник на пол часа, потом в холодильник.