количество порцийкалорийностьвремя приготовления

23 июл. 2020 г.

Тортик
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/dceb62d245123b2919421bccc212cbf8440835c9e27d4cbc50456d672f8b262f/medium.jpg
Тортик

tak_vkysnee

23 июл. 2020 г.

1

11

Тортик

Этот крем ты будешь делать снова и снова... ⠀ Если заберёшь рецепт себе, напиши комментарий 🖋 и оставь своё❤️❤️❤️ Видео рецепт смотрите в Инастаграм профиле - https://www.instagram.com/tak_vkysnee ⠀ Крем лучше делать накануне💫

120 мин.

1147 ккал.

5 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Вегетарианский
#Сварить
#Духовка
#Сливки 15 %
#Куриный желток
#Кукурузный крахмал
#Сахар
#Ванилин
#Сливки 35%
#Сахар
#Слоеное тесто
#Ассорти из ягод

Ингредиенты

  • Сливки 15 %

    500 Миллилитр

  • Куриный желток

    6 Штуки

  • Кукурузный крахмал

    30 Грамм

  • Сахар

    130 Грамм

  • Ванилин

    10 Грамм

  • Сливки 35%

    500 Миллилитр

  • Сахар

    80 Грамм

  • Слоеное тесто

    600 Грамм

  • Ассорти из ягод

    2 Горсть

Приготовление

  1. Шаг 1

    желтки соединить с сахаром до бела

  2. Шаг 2

    добавить крахмал и все хорошо перемешать

  3. Шаг 3

    довести почти до кипения сливки, добавив немного ванилина

  4. Шаг 4

    постоянно взбивая желтки струйкой!!!! вводить сливки

  5. Шаг 5

    массу перелить в кастрюлю, постоянно!!!! мешая уваривать крем на среднем, потом на медленном огне (около 10-15 минут)

  6. Шаг 6

    накрыть крем в контакт пленкой, остудить, убрать в холодильник на 3-4 часа

  7. Шаг 7

    33% охлаждённые сливки взбить с сахаром до плотной консистенции как на видео, соединить с остывшим заварным кремом и убрать ещё на 2 часа в холодильник ⠀ 🔹слоеное бездрожжевое тесто раскатать, сделать коржи и выпечь, остатки теста выпечь для крошки 🔹собрать торт и убрать на пропитку минимум на 4 часа в холодильник, украсить по желанию ⠀ Крем не получается жирным! Он нежный, в меру сладкий, воздушный.... одним словом идеальный🤤🤤🤤

Комментарии

  • Aksy

    Aksy

    23 июл. 2020 г.

    Рецепт в закладках у меня🥬

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать111 рецептов