Тортик нежный

Нам понадобится: 👉🏼100 гр рисовой муки 👉🏼2 яйца 👉🏼110 мл кефира 👉🏼1 ст л какао 👉🏼0,5 ч л разрыхлителя 👉🏼подсластитель Для крема: 👉🏼150 гр мягкого творога 👉🏼подсластитель 👉🏼6-7 ягод клубники Для украшения 👉🏼миндальные лепестки 👉🏼клубника

Белки взбиваем до крепких пиков с подсластителем. Просеиваем муку и разрыхлитель. Желтки соединяем с какао, кефиром и мукой. Аккуратно вводим в тесто взбитые белки. Выпекаем в разогретой до 180° духовке минут 30 до сухой палочки. Теперь готовим крем. Для этого творожок взбиваем с подсластителем и перетертой клубникой. Когда бисквит остынет, разрезаем его на три части.

Смазываем каждый корж кремом, а поверх кладём несколько тоненьких кусочков клубники. Собираем все коржи в тортик. По краям также смазываем кремом. Я ещё украсила края миндальными лепестками. Размер моей формы 10 см Приятного аппетита ☕️🍴