количество порцийкалорийностьвремя приготовления

8 июн. 2020 г.

Тортик шоколадный
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/8b69d561a4c6cb9e14b80fb82c3859577017e2e8db08cf8d6868e1aed47c8c0e/medium.jpg
Тортик шоколадный

lubasicfood

8 июн. 2020 г.

0

0

Тортик шоколадный

40 мин.

558 ккал.

4 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Безглютеновый
#Духовка
#Куриные яйца
#Рисовая мука
#Грецкие орехи
#Творог
#Вода
#Горький шоколад
#Какао-порошок
#Сахар
#Желатин пищевой
#Молоко

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    5 Штуки

  • Рисовая мука

    130 Грамм

  • Грецкие орехи

    100 Грамм

  • Творог

    200 Грамм

  • Вода

    60 Миллилитр

  • Горький шоколад

    30 Грамм

  • Какао-порошок

    2 Столовая ложка

  • Сахар

    1 По вкусу

  • Желатин пищевой

    6 Грамм

  • Молоко

    3 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нам понадобится: 👉🏼5 яиц 👉🏼130 гр миндальной муки ( или замените на рисовую) 👉🏼2 ст л какао 👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼подсластитель 👉🏼100 гр грецких орехов ( + горсть орехов для украшения по краям) Для крема: 👉🏼 200 гр мягкого творога 👉🏼подсластитель 👉🏼6 гр желатина 👉🏼60 мл воды Для глазури: 👉🏼30 гр горького шоколада 👉🏼3 ст л молока

  2. Шаг 2

    Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с подсластителем до густой белой пены. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Желтки добавляем к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем. В полученную массу постепенно вводим смесь. Затем добавляем измельчённые грецкие орехи. Всё хорошо смешиваем. Выкладываем полученную массу в форму в которой будем печь корж.

  3. Шаг 3

    Выпекаем тесто в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут. Пока наш корж остывает, готовим крем. Для этого замачиваем желатин в воде минут на 20. Взбиваем творожок с подсластителем. Желатин ставим на водяную баню до полного его растворения. После этого его можно добавить в творог. Вырезаем из коржа четыре круга, равных нашей форме, в которой будем собирать торт. Сначала кладём первый корж, поверх него крем, затем второй корж, сверху смазываем так же кремом, третий и четвёртый коржи кладём в том же порядке.

  4. Шаг 4

    Верх и края торта смазываем кремом. Края украшаем дроблеными грецкими орехами. Отправляем тортик в холодильник минимум часа на три, а лучше на ночь. Когда крем застынет, можно покрыть торт шоколадной глазурью. Для этого шоколад топим на водяной бане, добавляем молоко. И этой смесью заливаем тортик. Ещё раз убираем в холодильник, до полного застывания глазури. Только после этого достаём наш торт из формы. Размер моей формы 12 см. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

274

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов