Тот самый Марципан

Сырой неочищенный миндаль промыть и залить фильтрованной водой на 12 ч. ( на ночь или на день, пока вы на работе). За это время он должен прорасти. Полезные свойства ореха увеличатся аж на 60%. Вместо твёрдого ореха, получится нежный. Удалить оболочку. Если все-таки орех плохо чистится, не отчаивайтесь, такое бывает. Залейте его на 1 минуту кипятком. После этой процедуры он выскочит из шкурки «как ошпаренный» 🤪 .

Добавить к миндалю сироп или жидкий мед и пробить блендером. Можно добавить немного воды, но не делать жидко. Консистенция песочного теста. Слепить руками шарики. Это и будет ваш вкуснейший и полезный марципан . Украсить можно миндалём или шоколадом.