количество порцийкалорийностьвремя приготовления

7 дек. 2019 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/c450fb512b750ce76b99d1799136c2d6539483b5776b19b4362b17118115498d/medium.jpg
🐟Треска с брокколи в сливочном соусе

DenBek

7 дек. 2019 г.

0

2

🐟Треска с брокколи в сливочном соусе

💡Совет : К этому блюду можно подать тосты и салат или предложить сладкий картофель.

30 мин.

638 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из рыбы и морепродуктов
#Русская
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Пожарить
#Духовка
#Стейк из трески
#Оливковое масло
#Поваренная соль
#Черный перец
#Лук-шалот
#Брокколи
#Эстрагон
#Сливки 35%

Ингредиенты

  • Стейк из трески

    700 Грамм

  • Оливковое масло

    10 Миллилитр

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Черный перец

    1 Щепотка

  • Лук-шалот

    1 Штуки

  • Брокколи

    350 Грамм

  • Эстрагон

    25 Грамм

  • Сливки 35%

    225 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нагрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте куски трески 1 чайной ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2

    Разрежьте фольгу, чтобы завернуть кусок рыбы. На каждый кусок фольги положите по порции рыбы, сложите края так, чтобы образовался просторный пакет, и плотно закрутите швы. Поместите 4 пакета на противень и запекайте 15 минут.

  3. Шаг 3

    В это время очистите и натрите лук-шалот. Промойте брокколи и разберите на небольшие соцветия.

  4. Шаг 4

    Разогрейте оставшееся оливковое масло на сковороде и поджарьте в нем шалот, пока он не станет полупрозрачным.

  5. Шаг 5

    Добавьте в сковороду брокколи, налейте 150 мл воды и доведите ее до кипения; затем накройте и оставьте кипеть 4-5 минут, пока брокколи не станут мягкими. Снимите крышку, увеличьте огонь и варите ещё, пока в сковороде не останется 1-2 столовые ложки воды.

  6. Шаг 6

    Промойте и обсушите эстрагон. Оставьте четыре веточки для украшения, отщипните с остальных листочки и добавьте их к брокколи. Влейте сливки, приправьте солью и перцем, снимите с огня и держите в тёплом месте.

  7. Шаг 7

    Выньте пакеты с треской из духовки, разверните и переложите рыбу на подогретые тарелки. Сверху выложите брокколи со сливками, украсьте эстрагоном и подавайте.

Комментарии

Похожие рецепты

Стейк семги в духовке

merrykitchen

12 октября 2019 г.

Стейк семги в духовке
Стейк семги в духовке

merrykitchen

12 октября 2019 г.

6

143

Стейк семги в духовке

Отличная идея для быстрого обеда или ужина!

30 мин.

473 Ккал.

2 порции

Треска в маринаде

merrykitchen

17 февраля 2020 г.

Треска в маринаде
Треска в маринаде

merrykitchen

17 февраля 2020 г.

2

48

Треска в маринаде

Рыба и томатный соус — идеальное кулинарное сочетание. Оно особенно популярно в средиземноморских странах. Итальянская версия — треска в маринаде, состоящем из свежих овощей и томат-пасты. Лёгкая обжарка на сковороде придаёт соусу приятный карамельн

40 мин.

168 Ккал.

4 порции

Треска с овощами

merrykitchen

28 февраля 2020 г.

Треска с овощами
Треска с овощами

merrykitchen

28 февраля 2020 г.

0

46

Треска с овощами

Рыба, запеченная в пергаменте или фольге – это простой и быстрый вариант для ужина или обеда. Также такой способ приготовления является одним из наиболее диетических – масло можно использовать по минимуму или не использовать вовсе.

30 мин.

265 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов