количество порцийкалорийностьвремя приготовления

27 мая 2020 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2d83cae8fd160951bfdcaa139a6e345ac01f1fb5b299cd2ec14f7454943774cb/medium.jpg
Турецкие открытые пирожки с мясом

drugaia_kuhnya

27 мая 2020 г.

0

0

Турецкие открытые пирожки с мясом

Смешиваем молоко с кефиром и получаем идеальное тесто. ⠀ ✨Очень люблю мясо и выпечку и этот рецепт все соединит! Вкусное тесто, которое легко приготовить и ароматная, сочная начинка! Сегодня рецепт турецких пирожков, повторяйте на здоровье!

90 мин.

555 ккал.

10 порции

#Выпечка
#Пирожки, Самса
#Европейская
#Духовка
#Молоко
#Кефир
#Куриные яйца
#Растительное масло
#Пшеничная мука
#Сахар
#Поваренная соль
#Дрожжи пресованные
#Домашний фарш
#Лук репчатый
#Поваренная соль
#Куриный желток
#Кунжут

Ингредиенты

  • Молоко

    200 Миллилитр

  • Кефир

    200 Миллилитр

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Растительное масло

    100 Миллилитр

  • Пшеничная мука

    4.5 Стакана

  • Сахар

    3 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    1 Чайная ложка

  • Дрожжи пресованные

    15 Грамм

  • Домашний фарш

    300 Грамм

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Куриный желток

    1 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Кунжут

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    ✨Как всю выпечку начинаем рецепт с приготовления теста. Кефир у меня комнатной температуры, а молоко теплое. Смешиваем вместе и добавляем сахар с дрожжами, оставляем минут на 10. Я это делаю сразу в чашке с мукой (проверенные дрожжи), вы можете сделать такую быструю опару в отдельной посуде, что бы не испортить всю муку. ⠀ ✨Тесто вымешиваем несколько минут, не забивайте тесто мукой. То есть тесто должно быть мягким и слегка липнуть. Замесили, накрываем пленкой (крышкой) и даем хорошо расстоятся в теплом месте, по времени около часа. ⠀

  2. Шаг 2

    ✨С начинкой тоже все очень просто. В фарш натрем луковицу, добавляем соль, паприку и свежемолотый перец. Пока тесто подходит, фарш подмаринуется. ⠀

  3. Шаг 3

    ✨Тесто раскатываем в прямоугольник (рабочую поверхность присыпаем мукой) толщиной 0,5 см. Используя ролик для пиццы нарезаем на одинаковые квадраты. ⠀ ✨В каждом квадрате-заготовке делаем надрезы, открывая противоположные углы. ⠀

  4. Шаг 4

    ✨Начинку распределяем по центру, беру по две столовых ложки фарша. Формируем пирожки, слепив поочередно подготовленные углы из теста. ⠀

  5. Шаг 5

    ✨Перекладываем на подготовленный лист, смажем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов, по времени 20-25 минут. Получилось вкусно! ✨🍴✨🍴✨🍴✨🍴✨🍴✨🍴✨🍴✨

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

Пирожки с яблоками и картошкой
Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

1

28

Пирожки с яблоками и картошкой

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом,то вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью!Блиц-рецепт! Тесто универсальное,из него можно приготовить что угодно:пирожки сладкие и несладкие,пироги,батоны, булоч

120 мин.

284 Ккал.

15 порции

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ
ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

1

28

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Делюсь с вами старым семейным рецептом, который теперь бережно сохранен и занесен в семейную книгу наших рецептов, в которую он записан как «Ташкентский рецепт пирожков с брынзой».

80 мин.

600 Ккал.

12 порции

Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

Фруктовые галеты
Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

0

17

Фруктовые галеты

Галеты – это традиционно французское лакомство. Удивите своих друзей и знакомых фруктовыми галетами на праздничном столе.

40 мин.

327 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов