количество порцийкалорийностьвремя приготовления

26 февр. 2020 г.

Тушенка домашняя
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/f9624323ae8c6e004a5438482907f1473f741a2cd7a3d6af3bc99e85112c90a3/medium.jpg
Тушенка домашняя

vkusnodostupno

26 февр. 2020 г.

0

0

Тушенка домашняя

Делюсь рецептом домашней тушенки из говядины в духовке - готовится в собственном соку. Рецепт удивит Вас своей простотой и очень вкусным результатом)!Тушенка получается по-настоящему качественной, насыщенной, ароматной и вкусной)!

240 мин.

302 ккал.

10 порции

#Основное блюдо
#Заготовки
#Бургеры
#Консервированная продукция
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Консервация
#Свинина
#Бараний курдючный жир
#Поваренная соль
#Черный перец
#Лавровый лист

Ингредиенты

  • Свинина

    1 Килограмм

  • Бараний курдючный жир

    60 Грамм

  • Поваренная соль

    15 Грамм

  • Черный перец

    8 Штуки

  • Лавровый лист

    2 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками, жир пропускаем через мясорубку. Перекладываем в тазик, добавляем жир, соль, перец и перемешиваем. Добавляем соль - на 1 кг мяса - 15 гр соли.

  2. Шаг 2

    Банки чисто вымыты и просушены, стерилизовать не надо. Баночки лучше брать не большие – 0,5 или 0,7 л., максимум литровые. метал.крышки кипятим. В 0,5 л банку - 0,5 кг мяса

  3. Шаг 3

    На дно банок кладем несколько горошин чёрного (3-5 шт) и душистого перца (1-2 шт). лавр.лист кладем мясо и утрамбовываем. Мясо сверху закрываем жиром пропущенным через мясорубку, банки закрываем фольгой. На противень или сковороду насыпаем соль и устанавливаем банки на расстоянии друг от друга.

  4. Шаг 4

    Противень с банками ставим в холодную духовку, включаем, устанавливаем температуру 180 градусов, как только содержимое закипит, температуру уменьшает до минимальной 150-160 градусов. Мясо должно томиться, без видимого кипения.

  5. Шаг 5

    Готовим 3-4 часа. Содержимое банок в процессе приготовления уменьшается и свободное место доливаем растопленным говяжьим жиром. Закрываем металлическими крышками и закатываем.

  6. Шаг 6

    Оставляем до полного остывания, затем убираем для хранения в холодильник. Приятного аппетита)!

Комментарии

Похожие рецепты

Бургер повседневный

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Бургер повседневный
Бургер повседневный

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

5

167

Бургер повседневный

Вкусный и простой рецепт.

15 мин.

1681 Ккал.

1 порции

Рецепт бургера

merrykitchen

3 апреля 2020 г.

Рецепт бургера
Рецепт бургера

merrykitchen

3 апреля 2020 г.

0

87

Рецепт бургера

Быстрый и вкусный перекус

10 мин.

1691 Ккал.

1 порции

Вегетарианский бургер

RoyalForest

28 августа 2020 г.

Вегетарианский бургер
Вегетарианский бургер

RoyalForest

28 августа 2020 г.

0

27

Вегетарианский бургер

Рецепт Вегетарианского бургера со свёклой и шампиньонами🍔 В качестве топпинга можно использовать рукколу, козий сыр, огурцы, авокадо, тёртую морковь, красный лук, капусту.

30 мин.

699 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов