Больше функций в нашем приложении
evgeniya_gud_foo
16 нояб. 2020 г.
evgeniya_gud_foo
16 нояб. 2020 г.
🍫ТВИКС 🍫
Оказалось, что готовится очень просто и быстро 👌 Напишу сразу, я готовила что-то среднее между нугой и карамелью и хочу сказать, что лучше приготовить солёную карамель и не заморачиваться со сгущенкой 🙈
40 мин.
463 ккал.
8 порции
Ингредиенты
Мука грубого помола
200 Грамм
Куриные яйца
1 Штуки
Сахарная пудра
7 Грамм
Поваренная соль
5 Грамм
Сгущенное молоко
350 Грамм
Сладкосливочное масло
120 Грамм
Молочный шоколад
200 Грамм
Приготовление
Шаг 1
Песочная основа: 100г масла нарубить кубиками, добавить масло с сахарной пудрой и солью, перетереть руками до крошки. Затем ввести яйцо комнатной температуры. Быстренько все перемешать. Тесто собрать в шар. Распределить его по форме, удобней использовать силиконовую. Толщина пласта примерно 5 мм-1см. Накалить вилочкой и отправить в духовку минут на 15-20 при 180’С.
Шаг 2
Далее готовим карамель, либо варим нугу из сгущеного молока. Банку сгущенки и 20г сливочного масла перекладываем в сотейник и варим до загустения и лёгкого карамельного цвета на среднем огне, постоянно помешивая. ❗️не передержите, иначе станет колом, не раскусить. Выливаем карамель/нугу на готовую песочную основу и убираем в холодильник до полного охлаждения.
Шаг 3
И завершающий этап. Шоколадная глазурь. Можно просто растопить 200г шоколада на водяной бане или в микре. Теперь как хотите сделать вы 😉 можно разрезать порционно и покрыть кусочки со всех сторон шоколадом или просто покрыть сверху глазурью и когда полностью остынет, разрезать. Всем приятного чаепития ❤️ Получилось вкусно 🔥🔥🔥
Похожие рецепты
ulyana_er
22 декабря 2020 г.
ulyana_er
22 декабря 2020 г.
4
321
Вкусно, сытно, просто и быстро!
10 мин.
904 Ккал.
1 порции
marina_health_
13 августа 2020 г.
marina_health_
13 августа 2020 г.
0
91
Эти пирожные получаются невероятно нежные!!! Причём, даже без пропитки👍 ⠀ Всего 115 ккал в 100 г 😱 БЖУ 9/3/13 Видео приготовления есть в Инстаграм @marina_health_
40 мин.
262 Ккал.
6 порции
tak_vkysnee
30 декабря 2020 г.
tak_vkysnee
30 декабря 2020 г.
0
71
Заварное тесто очень легко готовится! Крем может быть любой, мне нравится сливки вместе с какао. И ещё один нюанс✨ эклеры вкуснее с морозильника ))) ⠀ Можете увеличивать пропорции🙌🏻
90 мин.
375 Ккал.
4 порции
Комментарии