количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 апр. 2020 г.

Твикс
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0d1727454cd9aae7a3979741098584aec33675379b4e160ac2edb96faf0b32d0/medium.jpg

chef_egor

30 апр. 2020 г.

0

0

Твикс

40 мин.

822 ккал.

5 порции

#Десерты
#Другие десерты
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Сахарная пудра
#Поваренная соль
#Ванилин
#Сгущенное молоко
#Горький шоколад
#Молочный шоколад

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    150 Грамм

  • Сливочное масло

    170 Грамм

  • Сахарная пудра

    30 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Сгущенное молоко

    370 Грамм

  • Горький шоколад

    100 Грамм

  • Молочный шоколад

    100 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Мягкое масло соединяем с сахарной пудрой (если с сахаром, то дольше взбивайте, чтобы он подтаял), добавляем щепотку соли и ванилина, перемешиваем до однородной консистенции (можно миксером или лопаткой). ⠀ Далее подсеиваем муку, долго не перемешиваем, чтобы тесто было рассыпчатым. В конце разрыхляем тесто вилкой.

  2. Шаг 2

    Противень застилаем пергаментом (противень или круглый 24-26 см или прямоугольный примерно 19*23см). Выкладываем на него тесто и разравниваем его ложкой. ⠀ Убираем тесто в разогретую до 180 гр духовку на 15-20 мин до слегка золотистого оттенка. Даём коржу остыть минут 10-15 (НЕ вынимаем из формы, иначе поломается).

  3. Шаг 3

    В кастрюлю с толстым дном добавляем сливочное масло, растапливаем его. Затем к маслу добавляем сгущёнку и доводим полученную массу до кипения на медленном огне постоянно помешивая. Когда масса закипит варим ещё 5 минут до лёгкого загустения постоянно помешивая и убираем с плиты. Полученную массу выливаем на корж и с помощью лопатки разравниваем.

  4. Шаг 4

    Убираем форму снова в духовку разогретую на 180 гр минут на 10-11 (карамель должна слегка подрумяниться). Главное не передержите дольше указанного времени, иначе вместо мягкой карамели получится твёрдая ириска! Даём карамели слегка остыть. ⠀ Шоколад растапливаем со сливочным маслом на водяной бане. Далее равномерным слоем распределяем шоколад по карамели. С помощью ложки делаем на глазури узор. ⠀ Даём нашему Твиксу остыть, а затем убираем в холодильник часа на 2. ⠀ Нарезаем печенья удобным способом. Готово!

Комментарии

Похожие рецепты

Sheff_good

12 июля 2019 г.

Безе

Sheff_good

12 июля 2019 г.

6

183

Безе

Вкусный безе

20 мин.

25 Ккал.

10 порции

Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

Десерт за 5 минут!
Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

2

132

Десерт за 5 минут!

Быстро и вкусно :)

10 мин.

47 Ккал.

4 порции

Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

Фруктовый чиа-перекус
Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

4

115

Фруктовый чиа-перекус

✔️Полезный фруктовый чиа-перекус с собой

10 мин.

268 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов