Творожная запеканка

Яйца взбить с сахаром (для себя сыплю чуть меньше чем пол стакана, чтобы не очень сладко было), влить кефир (любой жирности, но не 0)

Помешивая всыпать манную крупу, добавить творог (тоже любой жирности но не 0)) и ванилин (или ванильный сахар). Хорошо все перемешать чтобы не было комочков

Подготовить форму смазав ее сливочным маслом. (У меня форма стеклянная где-то 20см в диаметре и высота около 10-12 см. Берите выше, тесто поднимается.) Масло можно и растительное, но со сливочным вкуснее

Разогреть духовку до 180’ и поставить форму с тестом. На 35-40й минуте духовку можно выключить и не открывать еще мин 10. Достать, дать немного остыть чтобы легче было отделять порции. Подавать можно со сметаной или с чем душе угодно) Приятного аппетита!)