Творожное печенье

‼️Все продукты должны быть комнатной температуры. В творог кладем мягкое сливочное масло и растираем до однородности. Добавляем яйцо, соль, сахар и перемешиваем до однородности. Просеиваем муку (✔️кол-во муки зависит от влажности творога, муки может уйти больше или меньше ), разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Тесто отправляем в холодильник на 15-20 минут.

Рабочую поверхность посыпаем сахарным песком и выкладываем половину теста. Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм, по желанию можно посыпать измельчёнными грецкими орехами и складываем ( см.видео) Показала 2 вида формования печенья.

Печенье выкладываем на противень, предварительно выстланный перг.бумагой на расстоянии друг от друга. Выпекаем при температуре 190-200 градусов ~ 15 мин (см.по своей духовке). Печенье получилось - 35 шт. ⠀ Приятного чаепития)!