Творожные корзинки с малиной
lianaaa_chka
8 авг. 2019 г.
Творожные корзинки с малиной
Творожные корзинки с малиной
lianaaa_chka
8 авг. 2019 г.
0
0

Творожные корзинки с малиной

Кто так же любит свежие ягоды, как и я? 🤗 Я их просто обожаю 🤗 Эти корзинки придумалась моментально 🤗 и так же моментально приготовились. Ягоды могут быть разные. Тесто может быть песочный или же готовый слоёный. У меня под рукой оказалось фило и мне очень понравились результат с ним. Всё вместе получилось очень нежный, лёгкий и воздушный десерт
40 мин.
162 Ккал.
12 порции
#Закуски
#Выпечка
#Десерты
#Булочки
#Другие десерты
#Сладкие закуски
#Фруктовые десерты
#Разное
#Духовка
#Тесто фило
#Сливочное масло
#Творог
#Сметана
#Сахар
#Ванильный сахар
#Куриные яйца
#Кукурузный крахмал
#Малина
#Сахар
Тесто фило
8 Штуки
Сливочное масло
50 Грамм
Творог
250 Грамм
Сметана
50 Грамм
Сахар
70 Грамм
Ванильный сахар
20 Грамм
Куриные яйца
2 Штуки
Кукурузный крахмал
30 Грамм
Малина
200 Грамм
Сахар
30 Грамм

Шаг1

Отделите белок от желтка. Соединить все ингредиенты кроме белков. Погружным блендером пробить в однородную и очень гладкую массу.

Шаг2

Белок выложите в чистую миску. Взбейте до мягких пиков. Соединить в несколько приёмов к творожную массу и аккуратно перемешать движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.

Шаг3

Листы фило смазать маслом и сложить друг на друга. Нарезать на квадратики примерно 10 х 10. Уложить в формы для маффином. Наполнить начинкой и выпекать в разогретой до 170 С духовке 25 минут. Остудить в выключенной духовке, после убрать в холодильник на 3-4 часа.

Шаг4

Пробить малину с сахаром. Готовить до полного растворения сахара (не очень долго), остудить. На каждую корзину положить по столовой ложке джема, украсить свежими ягодами малины и подавать. *Из этого количества у меня получилось 12 корзинок.