Творожные оладушки

Творог, сметану, яйцо и сахар с ванилью пробить блендером (либо предварительно перетереть творог через сито).

Добавить муку. Перемешать. Смазать сковородку маслом.

Выпекать с двух сторон под крышкой. Оладушки очень пышные пока горячие. Потом немного оседают по мере остывания.

Поэтому подавайте исключительно с пылу с жару! Вкусные, полезные, без лишних жиров! Кроме того, можно легко заменить сахар на сах.зам, а пшеничную муку на рисовую! И вуа-ля! ПП-творожные оладьи на вашем столе.