Творожные рогалики

🔸Творог обычный (у меня 5%) - 180 г 🔸Яйца - 2 маленьких (или 1 большое) 🔸Мука - 200-220 г (у меня смесь рисовой, пшеничной и кукурузной) ❗️с кукурузной аккуратнее. Много не кладите, а то тесто рассыпаться будет. Я вот слегка переборщила её)) ⠀ 🔸Масло растительное - 1-2 ст.л. 🔸Разрыхлитель - 0.5 ч.л. 🔸Подсластитель (сахар) - по вкусу ⠀ Для начинки 🔸Малина замороженная - 100 г Начинка может быть любая. ⠀

Для теста смешать яйцо + творог + масло. Добавляем подсластитель, разрыхлитель и муку и замешиваем эластичное тесто. ⠀ Чуть присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто в виде круга, толщиной 0.5 см. ⠀

Кладём начинку и сворачиваем, как на видео. ⠀ Можно смазать рогалики желтком. ⠀ Ставим в духовку на ~20 минут при 180 градусах. ⠀ Остужаем и ставим чайник😃