количество порцийкалорийностьвремя приготовления

14 мая 2020 г.

ТВОРОЖНЫЙ БРАУНИ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/f704ee315746d1adcbad1f2b074de69ac4484db574afc5884b39c32ed3b80728/medium.jpg
ТВОРОЖНЫЙ БРАУНИ

recepti_detyam

14 мая 2020 г.

0

1

ТВОРОЖНЫЙ БРАУНИ

Это очень очень вкусный тортик! Пальчики оближешь! Особенно, когда остынет и немного пропитается в холодильнике. Пробовали готовить Брауни? ⠀ ВОЗРАСТ: 2,5г. +

60 мин.

1361 ккал.

4 порции

#Десерты
#Брауни
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Горький шоколад
#Сливочное масло
#Сахар
#Куриные яйца
#Пшеничная мука
#Творог
#Ванильный сахар
#Крахмал

Ингредиенты

  • Горький шоколад

    200 Грамм

  • Сливочное масло

    200 Грамм

  • Сахар

    210 Грамм

  • Куриные яйца

    5 Штуки

  • Пшеничная мука

    110 Грамм

  • Творог

    400 Грамм

  • Ванильный сахар

    8 Грамм

  • Крахмал

    2 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Тесто: Темный шоколад - 200гр Сливочное масло - 200гр Сахар - 110гр Яйцо - 3 шт Мука - 110гр ⠀ Творожная прослойка: Творог - 400гр Яйцо - 2 шт Сахар - 100гр Ванильный сахар - 8 гр Крахмал - 2 ст. л. ⠀

  2. Шаг 2

    Для прослойки: ✔️Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ✔️Творог перетираем через сито или хорошо пробиваем погружным блендером (если творог мелкозернистый, пастообразный можно оставить в исходном виде). ✔️К творогу добавляем яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешиваем до однородности, взбивать не нужно. В конце добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем. ⠀

  3. Шаг 3

    Для теста: ✔️Шоколад растапливаем на водяной бане. Оставляем остыть до комнатной температуры. ✔️К сливочному маслу комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем миксером 7-8 минут. Масса должна стать светлой и пышной.

  4. Шаг 4

    ✔️Добавляем к массе по одному яйцу, после каждого хорошо взбиваем. После добавления всех яиц взбиваем еще 2 минуты, чтобы сахар максимально растворился.

  5. Шаг 5

    ✔️Добавляем уже! остывший! шоколад и перемешиваем лопаткой. В несколько приёмов просеиваем муку и перемешиваем лопаткой до однородности. ✔️В форму застеленной пергаментной бумагой выкладываем и разравниваем половину теста. (У меня форма 29*23). Можно брать меньше размером, но не больше).

  6. Шаг 6

    Сверху выкладываем и разравниваем творожную начинку. ✔️Оставшуюся половину теста выкладываем и разравниваем сверху творожной начинки. Если не получится идеально закрыть тестом творожную начинку или она немного смешается с тестом - это не страшно. По желанию можно сверху положить ягоды (клубнику, малину). Ягоды немного углубить в тесто.

  7. Шаг 7

    ✔️Форму убираем в духовку, разогретую до 170°С на 60 минут. ✔️Остывший пирог нарезаем квадратиками, по желанию украшаем.

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадный брауни

merrykitchen

19 августа 2020 г.

Шоколадный брауни
Шоколадный брауни

merrykitchen

19 августа 2020 г.

4

93

Шоколадный брауни

Что отличает брауни от любого другого шоколадного пирога или кекса? Правильно, тонкая хрустящая корочка снаружи и мягкая тягучая сердцевина внутри. Добиться такого результата позволит грамотное соблюдение пропорций всех ингредиентов.

40 мин.

294 Ккал.

6 порции

ПП БРАУНИ

veta.kon

6 августа 2020 г.

ПП БРАУНИ
ПП БРАУНИ

veta.kon

6 августа 2020 г.

0

83

ПП БРАУНИ

Не отказывайся от любимого блюда, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных рецептов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что худе

30 мин.

121 Ккал.

4 порции

Брауни

tak_vkysnee

15 июля 2020 г.

Брауни
Брауни

tak_vkysnee

15 июля 2020 г.

2

34

Брауни

Насыщенно-шоколадный, влажный, тающий... Все это о брауни! В приготовлении брауни нет ничего сложного, он просто обязан получиться с первого раза у каждой🍫 ⠀ Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌, оставьте любой смайл в комментар

40 мин.

571 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов