количество порцийкалорийностьвремя приготовления

22 мая 2020 г.

Творожный наполеон
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b5e23cd2b55db9ba04861aba7dd12c398aba4093634249a8ccfc25829845a578/medium.jpg
Творожный наполеон

lubasicfood

22 мая 2020 г.

0

0

Творожный наполеон

180 мин.

3380 ккал.

1 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриные яйца
#Сахар
#Молоко
#Сметана
#Сливочное масло
#Творог
#Пшеничная мука

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Сахар

    200 Грамм

  • Молоко

    200 Миллилитр

  • Сметана

    300 Грамм

  • Сливочное масло

    60 Грамм

  • Творог

    180 Грамм

  • Пшеничная мука

    230 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нам понадобится: 👉🏼2 яйца 👉🏼130 гр сахара 👉🏼1 ч л ванилина 👉🏼2 ст л кукурузного крахмала 👉🏼200 мл молока 👉🏼300 гр сметаны ( у меня 20%) 👉🏼60 гр сливочного масла Для коржей: 👉🏼180 гр творога 👉🏼1 яйцо 👉🏼70 гр сахара 👉🏼230 гр муки 👉🏼1 ч л соды

  2. Шаг 2

    Яйца соединяем с ванилином, крахмалом и сахаром. Перемешиваем. Добавляем часть молока, мешаем чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшееся молоко и сметану. Хорошо смешиваем. Ставим крем на огонь и варим до загустения постоянно помешивая. Сначала на сильном огне, но чтобы не кипел, и как пойдёт пар убавляем на маленький. Снимаем с огня. В горячий крем добавляем сливочное масло. Тщательно размешиваем.

  3. Шаг 3

    Пока крем остывает при комнатной температуре готовим тесто. Для этого яйцо соединяем с творогом и сахаром. Тщательно перемешиваем. Вводим муку с содой постепенно, так как количество зависит от творога. Вымешиваем, но не долго, чтобы не забить мукой. Тесто получается очень эластичное и у рукам не липнет .

  4. Шаг 4

    Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем 8 кусочков. Формируем колобки. Убираем все под полотенце, пока с одним работаем. Раскатываем в тонкую лепёшку каждый колобок. Вырезаем кольцом круг. Размер 12 см.

  5. Шаг 5

    Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне по несколько минут с двух сторон. Как только станет румяное , переворачиваем. То же самое проделываем со всеми колобками. Главное не пересушите лепешки.

  6. Шаг 6

    Так же подсушиваем остатки теста на сковороде, которые остались после вырезания круга. Измельчаем их в крошку в блендере. Собираем торт. Для этого каждый корж смазываем кремом, по 2-3 ложки на каждый. Смазываем верх и бока. Украшаем крошкой. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался кремом. В лучше всего на ночь. ⠀⠀ Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов