количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 мая 2020 г.

Творожный тортик
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/36e012c70a3dcf3a579e5243faa6cbdbcb66acd7ee71189a20dd05acaa30fd4a/medium.jpg
Творожный тортик

lubasicfood

30 мая 2020 г.

0

0

Творожный тортик

60 мин.

359 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Духовка
#Пшеничная мука
#Куриные яйца
#Творог
#Творог 5%
#Вода
#Горький шоколад
#Сливочное масло
#Сахар
#Какао-порошок
#Желатин пищевой

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    80 Грамм

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Творог

    140 Грамм

  • Творог 5%

    250 Грамм

  • Вода

    40 Миллилитр

  • Горький шоколад

    100 Грамм

  • Сливочное масло

    40 Грамм

  • Сахар

    2 Столовая ложка

  • Какао-порошок

    15 Грамм

  • Желатин пищевой

    5 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста нам понадобится: 👉🏼80 гр миндальной муки ( можно заменить на пшеничную) 👉🏼3 яйца 👉🏼2 ст л сахара( либо его заменитель) 👉🏼140 гр мягкого творога 👉🏼15 гр какао 👉🏼1 ч л разрыхлителя Для крема: 👉🏼250 гр мягкого творога 👉🏼2 ст л сахарной пудры ( либо ваш подсластитель) 👉🏼5 гр желатина 👉🏼40 гр воды Для глазури: 👉🏼100 гр горького шоколада 👉🏼40 гр сливочного масла

  2. Шаг 2

    Отделяем белки от желтков. Просеиваем муку с разрыхлителем. Соединяем желтки с со всеми ингредиентами кроме белков и сахара. Белки взбиваем с сахаром до крепких пиков. Вводим их аккуратно в тесто. Выкладываем в форму. У меня кольцо для выпечки, которое я поставила на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут.

  3. Шаг 3

    Когда бисквит готов, переворачиваем его в форме вверх тормашкой и остужаем на решётке. Готовим крем. Для этого замачиваем желатин в воде минут на 20. Затем растворяем его на водяной бане. Взбиваем творожок с сахарной пудовой и добавляем желатин. Собираем торт в разъемной форме или как я в кольце. Просто заливаем бисквит кремом. Убираем в холодильник до полного застывания крема. Шоколад и масло растворяем на водяной бане.

  4. Шаг 4

    Покрываем глазурью... Края я украсила натертым белым шоколадом. Размер моей формы 12 см. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов