количество порцийкалорийностьвремя приготовления

16 июл. 2020 г.

Тыквенное ризотто с креветками
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e491385996e6140c6bc4a30bea1d8e1f3dddb4c4448d87f29aa7fd7296c54fb7/medium.jpg
Тыквенное ризотто с креветками

milkivewka

16 июл. 2020 г.

0

1

Тыквенное ризотто с креветками

40 мин.

512 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Ризотто, Паэлья
#Итальянская
#Безглютеновый
#Без сахара
#Пожарить
#Рис
#Куриный бульон
#Сыр Пармезан
#Сливочное масло
#Тыква
#Сливки 35%
#Креветки
#Сухое белое вино
#Итальянские травы

Ингредиенты

  • Рис

    240 Грамм

  • Куриный бульон

    4 Стакана

  • Сыр Пармезан

    80 Грамм

  • Сливочное масло

    60 Грамм

  • Тыква

    600 Грамм

  • Сливки 35%

    0.5 Стакана

  • Креветки

    7 Штуки

  • Сухое белое вино

    30 Миллилитр

  • Итальянские травы

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Почисть тыкву и 3/4 нарежь крупными кусочками, приправь солью, травами, маслом, накрой фольгой и отправляй в духовку на 40 минут при 180 С. ⠀ 1/4 тыквы нарежь небольшими кубиками и обжарь на сильном огне до румяной корочки. ⠀ Запеченную тыкву и сливки измельчи блендером в кремовое пюре.

  2. Шаг 2

    В глубокой сковородке разогрей масло, обжарь в нем мелко нарезанный лук. Всыпь рис и хорошо перемешай, чтобы масло обволокло каждое зернышко. ⠀ Влей белое вино и дай ему выпариться на очень медленном огне. Главное в ризотто - делать все медленно и постоянно перемешивать рис. Постепенна вливай куриный бульон, не более половника за раз. И перемешивай до испарения жидкости после каждого половника.

  3. Шаг 3

    Добавь тыквенное пюре, сливочное масло, пармезан и хорошо перемешай. Ризотто нужно все время помешивать. ⠀ Обжарь креветки на оливковом масле с чесноком. Подавай ризотто с креветками, обжаренными кусочками тыквы и зеленью. ⠀ Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Креветки с рисом для самого вкусного вечера!

katia.tastylife

4 августа 2020 г.

Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!

katia.tastylife

4 августа 2020 г.

1

56

Креветки с рисом для самого вкусного вечера!

Спасибо за ваши ❤️ За что особенно люблю креветки — блюда с ними готовятся очень быстро, а вкус получается настолько изысканным, что никто не поверит, что готовили вы его не больше получаса! Видео есть в актуальных сториз инстаграм @katia.tastilife

20 мин.

457 Ккал.

3 порции

Ризотто с грибами

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Ризотто с грибами
Ризотто с грибами

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

13

Ризотто с грибами

Невероятно вкусное ризотто!

40 мин.

802 Ккал.

4 порции

Ризотто с кроликом

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Ризотто с кроликом
Ризотто с кроликом

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

6

Ризотто с кроликом

Ризотто – популярное блюдо, своим происхождением которое обязано итальянским поварам.

80 мин.

373 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать107 рецептов