Тыквенные маффины

Тыкву запечь, сделать из неё пюре.

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, тыквенные семечки 50 гр.

Затем добавить пюре тыквы, яйца и масло.

Всё вымешиваем лопаткой.

Берём усиленные бумажные капсулы для капкейков, или силиконовые формочки, раскладываем в них тесто. В отдельной посуде смешать коричневый сахар с корицей, и щедро присыпать этой смесью верх маффинов.

Украсить тыквенными семечками и убрать в разогретую до t 220 С духовку, на 25 минут.

Получаются вот такие бомбецкие маффины.