количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Тыквенный суп-пюре
Metrot
25 июл. 2019 г.
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Metrot
25 июл. 2019 г.
0
8

Тыквенный суп-пюре

40 мин.
100 Ккал.
6 порции
#Супы
#Горячие супы
#Супы-пюре
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Сварить
#Блэндер
#Тыква
#Морковь
#Лук репчатый
#Чеснок
#Картофель
#Вода
#Растительное масло
#Корень имбиря
#Морская соль
#Молотый душистый перец
#Паприка молотая
#Сливки

Ингредиенты

Тыква
1 Килограмм
Морковь
1 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Чеснок
2 Зубчик
Картофель
1 Штуки
Вода
200 Миллилитр
Растительное масло
2 Столовая ложка
Корень имбиря
20 Грамм
Морская соль
1 По вкусу
Сливки
1 По вкусу

Необязательные ингредиенты

Молотый душистый перец
1 По вкусу
Паприка молотая
1 По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Очистить и мелко нарезать лук и морковь.

Шаг 2

В сковороду налить небольшое количество растительного масла и на умеренном огне пассировать морковь и лук.

Шаг 3

Очистить тыкву от кожуры и семян, порезать на средние кубики. Очищенный картофель также порезать на средние куски.

Шаг 4

Очищенный свежий имбирь нарезать на лепестки, чеснок измельчить ножом или специальным приспособлением.

Шаг 5

Заложить пассированный с морковью лук, тыкву, картофель, имбирь и чеснок в посуду. Добавить воду, соль и перец.

Шаг 6

Варить на среднем огне 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Шаг 7

Готовый суп снять с плиты, дать немного остыть и измельчить все компоненты при помощи блендера до пюре образной массы.

Шаг 8

Суп можно украсить зеленью, тыквенными семечками или копченостями, подавать со сливками и молотой паприкой.

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
10
177
40 мин.
391 Ккал.
4 порции
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
144
Суп овощной с лапшой
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
141
Суп молочный с картофельными клецками
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции