Больше функций в нашем приложении
mari_volkova
2 окт. 2020 г.
mari_volkova
2 окт. 2020 г.
Тёртый пирог с ягодами
120 мин.
753 ккал.
6 порции
Ингредиенты
Пшеничная мука
3 Стакана
Сахар
0.5 Стакана
Сливочное масло
250 Грамм
Куриный желток
3 Штуки
Сода
0.25 Чайная ложка
Поваренная соль
0.25 Чайная ложка
Спиртовый уксус
0.5 Столовая ложка
Ягоды свежемороженые
200 Грамм
Ванильный сахар
50 Грамм
Кукурузный крахмал
1 Столовая ложка
Приготовление
Шаг 1
Взбить миксером яичные желтки и сахар.
Шаг 2
Добавить сливочное масло и перемешать.
Шаг 3
Просеять в смесь муку.
Шаг 4
Гасим соду уксусом и добавляем в смесь. Замешиваем тесто.
Шаг 5
Немного подпыляем стол мукой и раскладываем полученное тесто. Формируем шарик.
Шаг 6
Делим тесто на две части. 1/3 и 2/3.
Шаг 7
Убираем в пакет и отправляем в морозилку на 1 час. (Можно на ночь)
Шаг 8
Готовим начику. Смншаваем в кастрюле ягоды и ванильный сахар и ставим на медленный огонь.
Шаг 9
Растворяем кукурузный крахмал в ложке воды.
Шаг 10
После того, как ягоды закипели, вливаем туда кукурузный крахмал и размншиваем до загустения. Снимаем с огня и даем массе остыть.
Шаг 11
Достаем тесто и трем в терке. 2/3 расклыдываем в форме и формируем место под начинку.
Шаг 12
Раскладываем ягодную начинку.
Шаг 13
Трем оставшуюся 1/3 теста сверху начинки.
Шаг 14
Отправляем форму с пирогом в разогретую на 180° духовку на 20-25 минут.
Шаг 15
Вынимаем, даем пирогу время остыть. Пирог готов!
Похожие рецепты
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
7
126
Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.
40 мин.
499 Ккал.
6 порции
merrykitchen
7 сентября 2020 г.
merrykitchen
7 сентября 2020 г.
2
112
Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!
60 мин.
247 Ккал.
5 порции
tak_vkysnee
20 ноября 2020 г.
Комментарии