количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Украинский борщ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/297db38d30472207b974903f2f72eb574dfaf2bcf977089178d298de70d02b01/medium.jpg
Украинский борщ

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Украинский борщ

Украинский борщ

150 мин.

771 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Русская
#Безглютеновый
#Без сахара
#Другое
#Соль грубого помола
#Вода
#Картофель
#Лавровый лист
#Лук репчатый
#Морковь
#Свекла
#Свиная грудинка
#Чеснок
#Сметана
#Растительное масло
#Сельдерей
#Томатная паста
#Петрушка
#Винный уксус
#Говяжья грудинка

Ингредиенты

  • Чеснок

    4 Зубчик

  • Соль грубого помола

    По вкусу

  • Картофель

    2 Штуки

  • Лавровый лист

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Морковь

    2 Штуки

  • Свекла

    2 Штуки

  • Свиная грудинка

    500 Грамм

  • Вода

    2 Литр

  • Сметана

    4 Столовая ложка

  • Растительное масло

    2 Столовая ложка

  • Сельдерей

    250 Грамм

  • Томатная паста

    1 Столовая ложка

  • Петрушка

    1 Щепотка

  • Винный уксус

    1 Столовая ложка

Необязательные ингредиенты

  • Говяжья грудинка

    400 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    В широкую кастрюлю с холодной водой положите мясо. Доведите до кипения, снимите пену и добавьте, предварительно очистив, 1 морковь и 1 луковицу, а также веточку сельдерея и лавровый лист. Посолите и поперчите. Поставьте вариться на 1 час в закрытой кастрюле на медленном огне.

  2. Шаг 2

    Тщательно вымойте свеклу. Положите ее в большую кастрюлю с водой и варите 30 минут или больше. Когда свекла сварится, слейте воду и дайте свекле остыть.

  3. Шаг 3

    Нарежьте свеклу на тонкие ломтики. Почистите и нарежьте картофель кубиками покрупнее. Нарежьте капусту. Очистите и мелко порубите чеснок. Налейте на сковороду немного растительного масла и потушите свеклу с винным уксусом 5 минут. Отставьте в сторону. Затем потушите морковь с луком и томатной пастой.

  4. Шаг 4

    Достаньте мясо из кастрюли, процедите мясной бульон, положите в него овощи. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Поставьте бульон на огонь, добавьте в него свеклу, затем мясо. Варите 5 минут. Затем добавьте смесь моркови с луком и томатной пастой, картофель и чеснок. Варите еще 20 минут.

  5. Шаг 5

    Помойте и мелко нарежьте петрушку. В каждую тарелку борща положите по ложке сметаны, посыпьте измельченной петрушкой.

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

182

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

154

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

149

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать85 рецептов