Больше функций в нашем приложении
Dinara20
21 апр. 2022 г.
Dinara20
21 апр. 2022 г.
Варенье из персиков с грейпфрутом
1440 мин.
473 ккал.
10 порции
Ингредиенты
Нектарин
1.25 Килограмм
Грейпфрут
2 Штуки
Сахар
1 Килограмм
Мускатный орех
1 По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Снимите цедру полосками, нарежьте на кусочки поменьше. Выжмите из грейпфрутов сок. Очистите персики от косточек. Нарежьте мякоть дольками, полейте грейпфрутовым соком. Перемешайте. Сбрызните дно таза для варенья холодной водой, насыпьте сахар, полейте примерно 100 мл холодной воды и на небольшом огне растопите сахар. Доведите сироп до кипения, снимите пену, если она будет появляться. Добавьте цедру и расколотый на несколько частей мускатный орех, варите 10 мин.
Шаг 2
Всыпьте в сироп персики, перемешайте. На максимальном огне доведите до кипения и снимите с огня. Остудите, 5 ч. Удалите кусочки мускатного ореха. Верните таз на сильный огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите 3 мин. Снимите с огня, остудите, 5 ч. Повторите эту процедуру – доведения до кипения, трехминутной варки и остужения – 3 раза, последний раз не остужайте. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте.
Похожие рецепты
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
56
Такое повидло можно подавать к творожным десертам или использовать как начинку для сладких пирогов.
120 мин.
491 Ккал.
5 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
34
Именно варенье замечательно подходит к в выпечке, оно хорошо пропитывает тесто, его легко достать в любое время года.
80 мин.
3566 Ккал.
1 порции
narutainlondon
6 октября 2020 г.
narutainlondon
6 октября 2020 г.
0
23
Homemade Strawberry Sauce... 🍓 Как я приготовила густой клубничный соус, который прекрасно дополнил мою творожную запеканку из мультиварки?
20 мин.
40 Ккал.
10 порции
Комментарии