Больше функций в нашем приложении
EasyCook
16 мар. 2022 г.
EasyCook
16 мар. 2022 г.
Вареные раки – пошаговый классический рецепт с фото
Раки - невероятно вкусное яство, от которого сложно оторваться. Раки идеально сочетаются с пивом, а не это ли повод собрать за столом с чудо-блюдом своих друзей?! К тому же, когда делишься любимой едой с близкими людьми, то она кажется еще вкуснее, не так ли? Тогда айда за раками и пивом, а по дороге обзванивать и собирать компанию!
30 мин.
191 ккал.
6 порции
Ингредиенты
Раки речные
1 Килограмм
Морковь
1 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Укроп свежий
3 Пучок
Лавровый лист
2 Штуки
Поваренная соль
1 По вкусу
Лимон
1 Штуки
Черный перец
1 По вкусу
Вода
1 Литр
Приготовление
Шаг 1
Подготовка раков. Еще живых членистоногих на час поместить в емкость с водой. Затем при помощи щетки тщательно убрать грязь. Промыть еще несколько раз.
Шаг 2
Приготовление рассола. В кастрюлю с тремя литрами воды поместить все ингредиенты, указанные в инструкции, кроме лимона. После закипания рассол готов.
Шаг 3
Подготовка раков.В кипяток погрузить членистоногих и варить, накрыв емкость крышкой, около четверти часа. Выключить, но не вынимать раки еще четверть часа. Это необходимое условие для того, чтобы мясо стало сочным и мягким.
Шаг 4
подача блюда Вынуть раки на бумажное полотенце и хорошенько промокнуть, осушая членистоногих. Выложить яство на тарелку. По желанию чудо-блюдо можно украсить зеленью, а раков натереть маслом, чтобы те аппетитно блестели. Подавать непременно с лимоном. Потреблять вкуснятину можно и в горячем, и в холодном состоянии. Правда же, прекрасная идея - собраться компанией или семейством за таким великолепным на вкус яством? В качестве бонуса, будьте уверены, вы получите массу приятных слов по поводу своих кулинарных способностей и, конечно, душевную благодарность за угощение!
Похожие рецепты
mng_foodblog
19 июля 2019 г.
merrykitchen
27 сентября 2019 г.
Комментарии