Вегетарианский бургер

RoyalForest

28 авг. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0e8418481afcc6420adf5f7f9f8dcc340fdedf8f852ddcc05af4b9cf921cff29/medium.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ca48ef7ec0fb14a1b4b53173dca734f1edd9ec89fb880d04d153f7eba96faf86/medium.jpg

RoyalForest

28 авг. 2020 г.

Вегетарианский бургер

Рецепт Вегетарианского бургера со свёклой и шампиньонами🍔 В качестве топпинга можно использовать рукколу, козий сыр, огурцы, авокадо, тёртую морковь, красный лук, капусту.

30 мин.

699 ккал.

4 порции

#Основное блюдо

#Бургеры

#Разное

#Безлактозный

#Вегетарианский

#Без сахара

#Духовка

#Шампиньоны

#Свекла

#Сыр Тофу

#Чиа

#Семена подсолнечника

#Соевый соус

#Лимонный сок

#Молотый тмин

#Паприка молотая

#Поваренная соль

#Вяленые помидоры

#Чеснок

#Булочка для гамбургеров

#Аджика

#Рукола

#Козий сыр

#Огурец

#Авокадо

#Морковь тертая

#Красный лук

#Капуста белокочанная

Шампиньоны
600 Грамм
Свекла
400 Грамм
Сыр Тофу
110 Грамм
Чиа
1 Столовая ложка
Семена подсолнечника
3 Столовая ложка
Соевый соус
1 Столовая ложка
Лимонный сок
1.5 Чайная ложка
Молотый тмин
1 Щепотка
Паприка молотая
1 Щепотка
Поваренная соль
1 Щепотка
Вяленые помидоры
1 Штуки
Чеснок
4 Зубчик
Булочка для гамбургеров
4 Штуки
Аджика
1 По вкусу

Необязательные ингредиенты

Рукола
1 Штуки
Козий сыр
4 Кусочков
Огурец
1 Штуки
Авокадо
1 Штуки
Морковь тертая
1 Горсть
Красный лук
1 Штуки
Капуста белокочанная
4 Кусочков

Шаг 1
Нагрейте духовку до 160 градусов. Нарежьте грибы и потрите свеклу. Выложите их на противень в один слой. Выпекайте 15 минут, затем уберите свеклу, а грибы оставьте еще на 20 минут.
Шаг 2
В стакан налейте 3 ст. л. воды и добавьте семена чиа. Подождите 20 минут, пока они впитают жидкость.
Шаг 3
Измельчите тофу в комбайне. Добавьте к нему паприку, соль, тмин, лимонный сок, семена подсолнечника, готовые грибы и смешайте все до однородной массы. Нарежьте вяленые томаты. Добавьте их, семена чиа и свеклу в массу и смешайте все в комбайне еще раз.
Шаг 4
Сформируйте из массы котлетки для бургеров и запекайте на 160 градусах 15-20 минут.
Шаг 5
Возьмите булочки для бургеров, положите между ними котлету, смажьте ее домашней томатной аджикой, добавьте топпинг по вкусу, накройте второй булочкой и подавайте к столу🤗 . Понравился рецепт?) Пиши «👍» в комментариях и сохраняй себе 😋