Больше функций в нашем приложении
EasyCook
28 февр. 2019 г.
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Венский шоколадный торт
Удивительный торт.
80 мин.
925 ккал.
8 порции
Ингредиенты
Молочный шоколад
250 Грамм
Сливочное масло
250 Грамм
Измельченные миндальные орехи
250 Грамм
Сахар
150 Грамм
Взбитые сливки
125 Грамм
Молотые пшеничные сухари
100 Грамм
Молочный шоколад
100 Грамм
Кокосовый урбеч
10 Грамм
Желе из красной смородины
3 Столовая ложка
Вода
3 Столовая ложка
Разрыхлитель теста
2 Чайная ложка
Куриные яйца
3 Штуки
Куриный желток
5 Штуки
Куриный белок
5 Штуки
Приготовление
Шаг 1
Разломать шоколад на кусочки и, помешивая, распустить на водяной бане. Дать остыть. На максимальной скорости взбить масло в пышную пену, добавить распущенный шоколад. Постепенно добавить 20 г сахара, яичные желтки и яйца.
Шаг 2
Смешать молотый миндаль с молотыми сухарями и разрыхлителем и постепенно ввести в шоколадную смесь. Взбить яичные белки в пышную пену и, продолжая взбивать, всыпать остаток сахара. Добавить к смеси взбитые белки и осторожно перемешать.
Шаг 3
Выложить тесто в хорошо смазанную маслом форму и слегка прижать. Выпекать на средней полке при температуре 160-180 градусов в течение 70 минут. Вынуть из формы и остудить на решетке.
Шаг 4
Смешать желе из красной сомродины с водой и прокипятить в течение нескольких минут. Намазать ягодным желе верх и края торта.
Шаг 5
Для приготовления глазури распустить на водяной бане шоколад и кокосовую пасту. Покрыть торт глазурью и украсить "розочками" из взбитых сливок.
Похожие рецепты
ulyana_er
25 ноября 2020 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
9
225
Вкусный и простой рецепт.
80 мин.
888 Ккал.
8 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Комментарии