количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

весенние рулеты
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/fa2d0ca9a040a8364d556802a15c235d98ee4a04861119097f47badca612faa0/medium.jpg
весенние рулеты

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

1

весенние рулеты

весенние рулеты когда-то заменили собой традиционное блюдо под названием «весенняя тарелка», которое в Китае готовили в первый день весны. На тонкую лепешку из рисового теста выкладывали начинку, обычно смесь из первых весенних овощей. Потом лепешку стали заворачивать, для удобства, чтобы начинка не выпадала. Чунь цзюань является одной из девяти закусок торжественного императорского ужина из 128 ханьских и манчжурских блюд и очень популярно на приемах в китайских посольствах и консульствах.

40 мин.

39 ккал.

20 порции

#Закуски
#Горячие закуски
#Азиатская
#Безлактозный
#Без сахара
#Другое
#Свиная мякоть
#Шиитаке
#Кунжутное масло
#Корень имбиря
#Кукурузный крахмал
#Соевый соус
#Рисовое вино
#Черный перец
#Растительное масло
#Лук-батун
#Морковь
#Тесто фило
#Чеснок

Ингредиенты

  • Свиная мякоть

    200 Грамм

  • Шиитаке

    50 Грамм

  • Кунжутное масло

    3 Чайная ложка

  • Корень имбиря

    1 Чайная ложка

  • Кукурузный крахмал

    1 Столовая ложка

  • Соевый соус

    1 Столовая ложка

  • Рисовое вино

    1 Столовая ложка

  • Черный перец

    По вкусу

  • Растительное масло

    По вкусу

  • Лук-батун

    6 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Тесто фило

    10 Штуки

  • Чеснок

    2 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нарежьте свинину тонкой соломкой, смешайте с 1 столовой ложкой растительного масла, крахмалом, разведенным вином, соевым соусом и оставьте на 30 минут.

  2. Шаг 2

    Грибы замочите в теплой воде на 30 минут, затем воду слейте, грибы нарежьте. Растительное масло нагрейте, положите рубленный чеснок и имбирь, жарьте их до светло-золотистого цвета. Увеличьте нагрев, положите свинину и жарьте ее до легкого зарумянивания.

  3. Шаг 3

    Добавьте морковь, нарезанную соломкой, грибы и жарьте вместе со свиной еще 3 минуты. Влейте винную смесь, оставшуюся от маринования свинины, поперчите, посолите и готовьте, помешивая, пока жидкость не станет прозрачной и густой. Влейте кунжутное масло, перемешайте и охладите.

  4. Шаг 4

    Листы теста для весенних рулетиков разрежьте по диагонали пополам и , пока вы работаете с одним треугольником, остальные накройте влажным полотенцем. Уложите начинку на треугольник, заверните два противоположных угла и скатайте рулетик по направлению к последнему углу. Закрепите угол, смочив его водой, с разведенной в ней мукой. Таким же образом сверните остальные рулеты. Нагрейте в сковороде растительное масло, достаточно много, чтобы рулеты свободно в нем плавали, и обжарите их до золотистого цвета.

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

Куриные стрипсы
Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

2

185

20 мин.

228 Ккал.

4 порции

Тыквенные оладья

merrykitchen

27 сентября 2019 г.

Тыквенные оладья
Тыквенные оладья

merrykitchen

27 сентября 2019 г.

4

170

20 мин.

144 Ккал.

8 порции

Овсяноблин

mng_foodblog

19 июля 2019 г.

Овсяноблин
Овсяноблин

mng_foodblog

19 июля 2019 г.

3

170

Овсяноблин

Вкусный,полезный завтрак

10 мин.

386 Ккал.

1 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов