Весенний суп

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/831f24a1d2679c2f0a06d0edb9501711b205aceaa9c249bb8548f932c88a63cb/medium.jpg

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

Весенний суп

Кто у нас любитель зелени? А суп из ботвы редиски пробовали? Нет? Так сейчас самое время. Молодые побеги полны витаминов. В листьях их даже больше, чем в самой редиске.

30 мин.

100 ккал.

5 порции

#Супы

#Горячие супы

#Азиатская

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Сварить

#Сметана

#Редис

#Зеленый лук

#Сливочное масло

Сметана
200 Грамм
Редис
2 Щепотка
Зеленый лук
1 Щепотка
Сливочное масло
По вкусу

Шаг 1
Зеленый лук порубить мелко, обжарить на масле. Ботву тоже порезать и добавить к луку, слегка пассируйте. Влейте стакан воды в сковородку и тушите 10 мин, пока листья не станут мягкими.
Шаг 2
Пробейте блендером до однородности, разбавьте водой и сметаной. Посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 3
Конечно вкус у такого супа специфический-"зеленый"!НО дайте ему шанс Во-первых, чем больше сметаны, тем он приятнее. Во-вторых, не кладите много лука, он горчит.