количество порцийкалорийностьвремя приготовления

8 июн. 2021 г.

Вишневое желе-мусс
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/3422a2baf63f74c65a8c720e219272d793c3fa2832ac9491cf6f965c9b93a331/medium.jpg
Вишневое желе-мусс

vkusnodostupno

8 июн. 2021 г.

0

8

Вишневое желе-мусс

Предлагаю приготовить взбитое вишневое желе - мусс, назвала вишневая нежность 🍒🥰 Это что то невероятное, вкусное, ароматное, легкое, воздушное, пористое :)! Восхитительное лакомство! О нём не надо долго говорить, его надо делать 🤗 🍮

20 мин.

560 ккал.

2 порции

#Десерты
#Желе
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Сварить
#Вишня
#Сахар
#Желатин пищевой

Ингредиенты

  • Вишня

    500 Грамм

  • Сахар

    180 Грамм

  • Желатин пищевой

    40 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Форму застилаем пленкой и смазываем растительным маслом ( без запаха). Замороженную вишню размораживаем. Сок отделяем от ягод. 🤗

  2. Шаг 2

    Желатин заливаем соком ( ~ 160 мл ), оставляем для набухания.

  3. Шаг 3

    Вишню 🍒 измельчаем в пюре ( я долго не пробивала, оставила с кусочками вишни).

  4. Шаг 4

    Пюре перекладываем в сотейник, добавляем сахар и отправляем на плиту. Смесь доводим до кипения, убираем образовавшуюся пену, кладём подготовленный желатин, размешиваем до полного растворения, вновь доводим до кипения ( ❗️не кипятим ❗️). Переливаем в высокую посуду. Охлаждаем до 30 - 40 градусов. Взбиваем 10 -15 минут ( время зависит от мощности миксера). Во время взбивания смесь светлеет и увеличивается в объёме. ❗️НЕ взбивайте в алюминиевой посуде, масса окисляется, изменяется цвет, появляется привкус металла❗️

  5. Шаг 5

    Мусс перекладываем в подготовленную форму ( см.видео), убираем в холодильник на 3 -4 часа, охлаждаем. После застывания, извлекаем из формы ( см.видео). Разрезаем на ромбики. По желанию обваливаем кокосовой стружкой, смеси сахарной пудры с крахмалом. ⠀ Приятного аппетита:) 🍮🍒

Комментарии

Похожие рецепты

Сливочный десерт 🍮

teddyfit_pp

21 июля 2020 г.

Сливочный десерт 🍮
Сливочный десерт 🍮

teddyfit_pp

21 июля 2020 г.

0

19

Сливочный десерт 🍮

Вы не сможете устоять перед ним 😏

10 мин.

348 Ккал.

1 порции

ЧИА-ПУДИНГ

3efood

7 июня 2019 г.

ЧИА-ПУДИНГ
ЧИА-ПУДИНГ

3efood

7 июня 2019 г.

0

10

ЧИА-ПУДИНГ

Секрет самого вкусного чиа-пудинга :)

180 мин.

336 Ккал.

1 порции

Сметанное желе с орехами

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанное желе с орехами
Сметанное желе с орехами

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

6

10 мин.

515 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов