количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 апр. 2020 г.

Вишнёво - кокосовое наслаждение
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/4f01740c45a5e79f55a1d1d102cd99e5348d77dba30e199ca69d71344bf2f56b/medium.jpg
Вишнёво - кокосовое наслаждение

vkusnodostupno

13 апр. 2020 г.

0

0

Вишнёво - кокосовое наслаждение

Делюсь рецептом очень вкусного пирога и назвала его вишнёво - кокосовое наслаждение. Тонкое песочное тесто, творожная начинка и кокосовая корочка поверх пирога - это идеальное, ароматное и очень вкусное сочетание.

40 мин.

906 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Сливочное масло
#Сахар
#Куриные яйца
#Разрыхлитель теста
#Пшеничная мука
#Кокосовая стружка
#Кокосовая мука
#Вишня
#Крахмал
#Творог
#Сахар
#Ванилин
#Кукурузный крахмал

Ингредиенты

  • Сливочное масло

    170 Грамм

  • Сахар

    200 Грамм

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Разрыхлитель теста

    4 Грамм

  • Пшеничная мука

    230 Грамм

  • Кокосовая стружка

    30 Грамм

  • Кокосовая мука

    50 Грамм

  • Вишня

    300 Грамм

  • Крахмал

    15 Грамм

  • Творог

    500 Грамм

  • Сахар

    150 Грамм

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Кукурузный крахмал

    15 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    ♨️Для теста: Масло сливочное - 120 гр Сахар - 50 гр Желток - 1 шт ( 1 яйцо) Разрыхлитель - 4 гр ( 1 ч.ложка без горки ) Мука - 180 гр ( +- 20 гр ) ♨️Для крошки: Масло сливочное - 50 гр Сахар 50 гр Стружка кокосовая - 30 гр ( цветная ) Кокосовая мука - 50 гр Мука - 20 -30 гр 🍒 Вишневая начинка: Вишня без косточек ( замороженная ) - 300 гр Сахар - 100 гр Крахмал картофельный - 10 гр +- 5 гр ♨️Творожная начинка: Творог - 500 гр Сахар - 150 гр ( +- 50 гр по вкусу ) Ванилин по вкусу Яйцо - 2 шт + белок Крахмал кукурузный - 10 гр (+- 5 гр )

  2. Шаг 2

    Масло сливочное, сахар и желток растереть и собрать в комок. Тесто должно быть мягкое, долго не месить, иначе тесто может «затянуться». Тесто - 325 гр. Тесто распределяем по дну и стенке формы. Форму с тестом убираем в холодильник.

  3. Шаг 3

    К замороженной вишне добавляем сахар и карт.крахмал ( кол-во крахмала регулируем в зависимости от кол- ва образовавшегося сока ), перемешиваем и прогреваем на среднем огне при постоянном помешивании для загустения сока вишни. Охлаждаем.

  4. Шаг 4

    В творог кладем сахар + ванилин, яйца + белок, пробиваем блендером до пастообразного состояния. Добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. Количество крахмала регулируем по консистенции творожной массы от 1 ст.ложки до 2 ст.л.

  5. Шаг 5

    Для крошки - масло, кокосовую стружку ( 80-100 гр), сахар, муку - растираем в крошку

  6. Шаг 6

    Сборка пирога: на тесто кладем охлажденную вишнёвую начинку ( можно заменить любым густым вареньем по вашему вкусу ), творожную начинку и покрываем крошкой. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 40-45 минут ( см.по своей духовке). Остаётся дождаться охлаждения ароматного пирога. ⠀ Подробным рецептом и тонкостями приготовления поделюсь в сториз. ⠀ Приятного чаепития)!

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

122

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

1

101

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

89

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов