Вкусный лагман
Spiridonova_Svet
4 июн. 2019 г.
Вкусный лагман
Вкусный лагман
Spiridonova_Svet
4 июн. 2019 г.
0
0

Вкусный лагман

Готовила в первый раз , строго не судите 😂
40 мин.
412 Ккал.
6 порции
#Основное блюдо
#Соусы
#Горячие
#Основное блюдо из мяса
#Разное
#Подходит для детей
#Сварить
#Пожарить
#Тушить
#Куриные яйца
#Вода
#Поваренная соль
#Ржано-пшеничная мука
#Говядина
#Лук репчатый
#Морковь
#Болгарский перец
#Помидоры
#Томатная паста
#Поваренная соль
#Смесь специй
#Картофель
Куриные яйца
1 Штуки
Вода
250 Миллилитр
Поваренная соль
0.5 Чайная ложка
Ржано-пшеничная мука
350 Грамм
Говядина
400 Грамм
Лук репчатый
3 Штуки
Морковь
2 Штуки
Болгарский перец
1 Штуки
Помидоры
2 Штуки
Томатная паста
3 Столовая ложка
Поваренная соль
1 По вкусу
Смесь специй
1 По вкусу
Картофель
3 Штуки

Шаг1

Для лапши: Яйцо-1шт Вода-150мл Соль-1/2 ч.л Мука -300-450 гр Для соуса : Мясо -400гр Лук репчатый-3шт Морковь -2шт Перец -1шт Помидоры -2шт Томатная паста -3ст.л (у меня томаты в с/с) Соль Специи( универсальная смесь прованские травы, Зира, перец ) Вода-100мл Картофель -4 шт Для теста , смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто . Оно слегка прилипает к рукам .

Шаг2

Убираем в холодильник на 20 мин или морозилку 10 минут. Разрезать и скатать в полоски .

Шаг3

Смазать растительным маслом, затем раскатать в тонкую лапшу и распределить по тарелке . Накрывать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут. Затем снова раскатать на тонкие полоски .

Шаг4

Отварить лапшу в подсоленной воде. Как закипит варим 5 минут и лапша готова. По времени ушло на лапшу больше часа , надо в холодильнике выдерживать тесто.

Шаг5

Для соуса обжарить мясо, по желанию добавить немного воды и тушить. Посолить. Затем отправить нарезанные на кубики овощи. Тушить в собственном соку.

Шаг6

Добавляем томатную пасту и помидоры без кожуры. И снова тушим.

Шаг7

Отправляем картофель ,специи и заливаем водой. Готовим до готовности картофеля .

Шаг8

Подаём лапшу с соусом и посыпаем зеленью . Я забыла добавить чеснок , вкус не изменился . Приятного аппетита.