Больше функций в нашем приложении
Spiridonova_Svet
4 июн. 2019 г.
Spiridonova_Svet
4 июн. 2019 г.
Вкусный лагман
Готовила в первый раз , строго не судите 😂
40 мин.
445 ккал.
6 порции
Ингредиенты
Куриные яйца
1 Штуки
Вода
250 Миллилитр
Поваренная соль
0.5 Чайная ложка
Ржано-пшеничная мука
350 Грамм
Говядина
400 Грамм
Лук репчатый
3 Штуки
Морковь
2 Штуки
Болгарский перец
1 Штуки
Помидоры
2 Штуки
Томатная паста
3 Столовая ложка
Поваренная соль
1 По вкусу
Картофель
3 Штуки
Необязательные ингредиенты
Смесь специй
1 По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Для лапши: Яйцо-1шт Вода-150мл Соль-1/2 ч.л Мука -300-450 гр Для соуса : Мясо -400гр Лук репчатый-3шт Морковь -2шт Перец -1шт Помидоры -2шт Томатная паста -3ст.л (у меня томаты в с/с) Соль Специи( универсальная смесь прованские травы, Зира, перец ) Вода-100мл Картофель -4 шт Для теста , смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто . Оно слегка прилипает к рукам .
Шаг 2
Убираем в холодильник на 20 мин или морозилку 10 минут. Разрезать и скатать в полоски .
Шаг 3
Смазать растительным маслом, затем раскатать в тонкую лапшу и распределить по тарелке . Накрывать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут. Затем снова раскатать на тонкие полоски .
Шаг 4
Отварить лапшу в подсоленной воде. Как закипит варим 5 минут и лапша готова. По времени ушло на лапшу больше часа , надо в холодильнике выдерживать тесто.
Шаг 5
Для соуса обжарить мясо, по желанию добавить немного воды и тушить. Посолить. Затем отправить нарезанные на кубики овощи. Тушить в собственном соку.
Шаг 6
Добавляем томатную пасту и помидоры без кожуры. И снова тушим.
Шаг 7
Отправляем картофель ,специи и заливаем водой. Готовим до готовности картофеля .
Шаг 8
Подаём лапшу с соусом и посыпаем зеленью . Я забыла добавить чеснок , вкус не изменился . Приятного аппетита.
Похожие рецепты
merrykitchen
17 марта 2021 г.
merrykitchen
17 марта 2021 г.
5
599
Легко приготовить и безумно вкусно!
40 мин.
244 Ккал.
4 порции
olin_recept
21 ноября 2020 г.
olin_recept
15 ноября 2020 г.
Комментарии