Волшебный десерт «Крем-брюле» ⠀

Сливки смешать с ванилином и подогреть(но не кипятить). ⠀ Желтки смешать с сахаром, долго взбивать не нужно(в десерте не должно быть слишком много воздуха). ⠀ Налить сливки в желтки, перемешать, разлить по формам. ⠀ Поставить формы в противень, в противень налить горячей воды и отправить в духовку разогретую до 180градусов на 35-40 минут. Затем остудить в течении 4 часов в холодильнике и вуаля👌🏻

В идеале верхушку крем-брюле покрывают карамелизованным сахаром. Для этого необходима волшебная штучка Флобер (которой у меня увы нет). Поэтому обошлась без неё) ⠀ Пробовали готовить крем-брюле? Дайте знать если понравился рецепт🤗