Волшебный маковый тортик

Для теста нам понадобится: 👉🏼4 яйца 👉🏼1/2 стакана миндальной муки ( или замените на рисовую) 👉🏼2 ст л какао 👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼подсластитель Для крема: 👉🏼 130 гр сливок (жирность зависит от вашего желания) 👉🏼подсластитель 👉🏼3 ст л мака 👉🏼100 мл молока 👉🏼6 гр желатина 👉🏼60 мл воды

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с подсластителем до густой белой пены. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Желтки добавляем к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем. В полученную массу постепенно вводим смесь. Всё хорошо смешиваем. Выкладываем полученную массу в форму в которой будем печь корж. Выпекаем тесто в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут.

Вырезаем из коржа два круга, равных нашей форме, в которой будем собирать торт. Сначала кладём первый корж, поверх него крем, затем второй корж и сверху смазываем так же кремом. Отправляем тортик в холодильник минимум часа на три, а лучше на ночь. Размер формы 12 см. Приятного аппетита ☕️🍴