ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ

А ещё можно при подаче очень красиво посыпать орешками/кокосовой стружкой/тертым шоколадом/сушеными ягодами Приготовление: Яблочное пюре смешать с желтком, белок отделить в другую миску. Орехи очистить, изюм залить кипятком на 3 - 5 минут, после чего все слегка обсушить и одинаково нарезать, так чтобы кусочки ореха и изюма были одинаково измельченными. В яблочное пюре добавить ванильную эссенцию, а затем просеять муку с разрыхлителем и молотой корицей и перемешать. Вмешать в тесто изюм и орех, белок взбить в густую пену с щепоткой соли и также аккуратно добавить в тесто. Разложить тесто по формочкам. Выпекать в духовке при 180С около 30 – 40 минут, дать немного остыть, не открывая дверцу. ⠀ Приятного чаепития 🌸