Яблочный магкейк

1️⃣Смешиваем сухие ингредиенты. 2️⃣Добавиляем яйцо, натертое на мелкой терке яблоко, мягкий творог и изюм. Перемешиваем. 3️⃣Перекладываем в высокую кружку (тесто должно занимать примерно пол кружки). 4️⃣Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 3-3.5 минуты. Если кекс поднимается слишком сильно, то останавливаемся, ждём, когда опустится и включаем снова😉 . Я полила сверху 30г сметаны 10%. По желанию в тесто или сметану можно добавить сах. зам. Мне хватило сладости изюма👍 Также можно разрезать на коржики и промазать каждый мягким творожком или сметаной. Получится мини-тортик😊 . Приятного вам аппетита 😘