количество порцийкалорийностьвремя приготовления

3 сент. 2019 г.

Яблочный штрудель
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/d2d0202779d6168c2cb0f0890eee60bcd882111c629f0de6b24b44e951357d3e/medium.jpg
Яблочный штрудель

vkusnodostupno

3 сент. 2019 г.

0

7

Яблочный штрудель

Началась яблочная пора!) 🍎 Рецептов из яблок в моей копилке множество - некоторые есть уже на страничке!) А сегодня делюсь с вами проверенным рецептом очень вкусного и ароматного штруделя!) Получается штрудель сочным, с приятным коричным вкусом, тесто пропитывается соком яблок, в меру сладким (если яблоки кислые, то количество сахара можно увеличить по вкусу)!)

40 мин.

442 ккал.

6 порции

#Десерты
#Штрудель
#Русская
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Вода
#Сахар
#Поваренная соль
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Яблоко
#Крахмал
#Корица
#Сливочное масло

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    325 Грамм

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Вода

    50 Миллилитр

  • Сахар

    100 Грамм

  • Поваренная соль

    0.5 Чайная ложка

  • Сливочное масло

    60 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    0.5 Чайная ложка

  • Яблоко

    700 Грамм

  • Крахмал

    20 Грамм

  • Корица

    0.5 Чайная ложка

  • Сливочное масло

    20 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Масло натираем на терке, пересыпая мукой. В крошку добавляем яйцо, соль, сахар, холодную воду -перемешиваем и замешиваем крутое тесто, добавляя остатки муки и разрыхлитель. Даем тесту «отдохнуть» 30-40 минут.

  2. Шаг 2

    Раскатываем в тонкий прямоугольный пласт толщиной ~1 мм. Если яблоки сочные, то пласт посыпаем картофельным крахмалом или киселём (мне больше нравится с киселём, получаются изделия более ароматные, но закончился😉).

  3. Шаг 3

    Покрываем слоем яблок, нарезанные тонкими ломтиками, посыпать сахаром, молотой корицей, масло сливочное нарезаем тонкими кусочками.

  4. Шаг 4

    Аккуратно заворачиваем в рулет (см.видео), перекладываем на противень, выстланный перг.бумагой, швом вниз.

  5. Шаг 5

    Поверхность рулета смазываем желтком, в нескольких местах делаем проколы и выпекаем при температуре 180-190 градусов 40-45 минут (см.по своей духовке). Приятного чаепития)!

Комментарии

Похожие рецепты

Яблочный штрудель

ulyana_er

15 октября 2020 г.

Яблочный штрудель
Яблочный штрудель

ulyana_er

15 октября 2020 г.

0

8

Яблочный штрудель

ПОЧУВСТВУЙ СЕБЯ ВО ФРАНЦИИ! 😍 И пусть вокруг сральня, я закрываю глаза и представляю, что я во французской кофЭйне.😌 Мне понравилась такая визуализация.👌😂

40 мин.

320 Ккал.

3 порции

ПП-ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏

sveta_pp_bloger_

4 марта 2020 г.

ПП-ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏
ПП-ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏

sveta_pp_bloger_

4 марта 2020 г.

0

7

ПП-ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏

Этот яблочный штрудель точно не оставит вас равнодушным ❤ Сочная яблочная начинка, хрустящее тесто и аромат корицы 🔥

40 мин.

180 Ккал.

6 порции

kitchen_tail

22 августа 2020 г.

Яблочный штрудель

kitchen_tail

22 августа 2020 г.

0

4

Яблочный штрудель

Самый простой, быстрый и вкусный рецепт яблочного штруделя 😻

40 мин.

1069 Ккал.

3 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать87 рецептов