количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Яблочный тарт
Tasty_life
29 сент. 2020 г.
Яблочный тарт
Яблочный тарт
Tasty_life
29 сент. 2020 г.
0
1

Яблочный тарт

Вы просили побольше рецептов с яблоками🍎, вот очередной из них! Многие думают, что единственный пирог с яблоками это шарлотка, это не так!Столько всего из них можно приготовить🙌, а разновидностей пирогов/тартов, огромное множество! Интересная подача и вкус этого тарта получается, очень изысканный👌,я раньше такие не пробовала! И вы обязательно попробуйте, уверена, многим он очень понравится!☺️

60 мин.
401 Ккал.
6 порции
#Выпечка
#Пироги, Киш
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Сахар
#Миндальная мука
#Сливочное масло
#Поваренная соль
#Вода
#Яблоко
#Лимон
#Лимонный сок
#Сахарная пудра

Ингредиенты

Пшеничная мука
180 Грамм
Сахар
40 Грамм
Миндальная мука
50 Грамм
Сливочное масло
80 Грамм
Поваренная соль
1 Щепотка
Вода
100 Миллилитр
Яблоко
1.5 Килограмм
Лимон
0.5 Штуки
Лимонный сок
1 Столовая ложка
Сахарная пудра
20 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Ингредиенты на форму 22-24 см. Для теста: 180 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. миндальной муки 80 гр. сливочного масла Щепотка соли 50 мл. холодной воды Для крема-пюре: 500-600 гр. яблок Половина цедры одного лимона 1 ст.л. сока лимона 50 мл. воды 30 гр. миндальной муки 20 гр. сахарной пудры Для верхнего яблочного слоя: 800 гр. яблок Сок лимона Сахарная пудра

Шаг 2

Готовим тесто. В миске смешиваем муку, миндальную муку, соль и сахар.

Шаг 3

Добавляем порубленное сливное масло и перемешиваем до состояния мелкой крошки.

Шаг 4

Затем вливаем по чуть-чуть воду и замешиваем тесто. Оборачиваем его пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час.

Шаг 5

Далее достаём, раскатываем, перекладываем в форму и формируем дно и бортики. После лучше ещё ненадолго убрать тесто в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 6

Основу выпекаем при температуре 180 градусов около 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета.

Шаг 7

Готовим крем-пюре. У яблок убираем сердцевину и кожицу, нарезаем на кубики и перекладываем на сковороду.

Шаг 8

Добавляем воду, цедру и сок лимона, ставим на огонь и варим 10-15 минут, пока вода не выпарится.

Шаг 9

Затем пюрируем блендером, добавляем миндальную крошку и сахарную пудру, перемешиваем.

Шаг 10

Для верхнего слоя нарезаем яблоки дольками и сбрызгиваем их лимонным соком.

Шаг 11

Собираем тарт. На готовую основу выкладываем яблочное пюре, а на него сверху, по кругу, выкладываем дольки яблок.

Шаг 12

Ставим тарт в духовку на 30-40 минут при 180 градусах, яблоки должны сверху стать мягкими и чуть-чуть подрумяниться.

Шаг 13

Даём остыть, по желанию сверху можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
5
119
Картофельный пирог с мясом
Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.
40 мин.
499 Ккал.
6 порции
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
merrykitchen
7 сентября 2020 г.
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
merrykitchen
7 сентября 2020 г.
1
77
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!
60 мин.
247 Ккал.
5 порции
Апельсиновый пирог с пеканом
RoyalForest
28 марта 2020 г.
Апельсиновый пирог с пеканом
Апельсиновый пирог с пеканом
RoyalForest
28 марта 2020 г.
0
65
Апельсиновый пирог с пеканом
Вкусный и оригинальный рецепт
40 мин.
791 Ккал.
5 порции