количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Язык в винном соусе
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a0546eca8d6c1e142c9d109727318b1f41b5ca8bf43a876b0cbd223942b21588/medium.jpg
Язык в винном соусе

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Язык в винном соусе

Вкусный и простой рецепт.

150 мин.

260 ккал.

4 порции

#Закуски
#Холодные закуски
#Разное
#Без сахара
#Пожарить
#Говяжий язык
#Белый лук
#Морковь
#Сливочное масло
#Пшеничная мука
#Сухое белое вино
#Петрушка

Ингредиенты

  • Говяжий язык

    1 Штуки

  • Белый лук

    1 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Сливочное масло

    4 Столовая ложка

  • Пшеничная мука

    1 Столовая ложка

  • Сухое белое вино

    1 Стакана

  • Петрушка

    1 Пучок

Приготовление

  1. Шаг 1

    Язык промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Одну луковицу и морковь очистить. Положить в кастрюлю с языком целую луковицу и половинку моркови. Варить около 2 часов. Язык вынуть, очистить от кожицы, нарезать красивыми ломтиками.

  2. Шаг 2

    На сковороде разогреть сливочное масло. Почистить оставшийся лук, мелко нарезать, выложить в сковороду. Половинку моркови нарезать кружками, добавить к луку, жарить до мягкости, 4-5 минут. Добавить муку, обжаривать при помешивании ещё 1-2 минуты.

  3. Шаг 3

    Влить в сковороду белое вино и стакан бульона, в котором варился язык, прокипятить пару минут. Выложить в соус нарезанный ломтиками язык, и варить 2-3 минуты на слабом огне.

  4. Шаг 4

    Петрушку вымыть, мелко нарезать. При подаче остывший язык полить соусом и посыпать нарезанной зеленью.

Комментарии

Похожие рецепты

Закуска со шпротами

olin_recept

6 января 2021 г.

Закуска со шпротами
Закуска со шпротами

olin_recept

6 января 2021 г.

1

190

10 мин.

138 Ккал.

6 порции

Чипсы из лаваша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Чипсы из лаваша
Чипсы из лаваша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

124

Чипсы из лаваша

Когда садишься за просмотр фильма, всё же хочется чем-нибудь похрустеть... Чипсы из лаваша - замечательная альтернатива обычным чипсам и попкорну.

15 мин.

30 Ккал.

10 порции

Сельдь «под шубой»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сельдь «под шубой»
Сельдь «под шубой»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

120

Сельдь «под шубой»

Вкусный и простой рецепт.

40 мин.

926 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов