Больше функций в нашем приложении
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Йоркширские пудинги меня научил готовить муж, а сейчас я на них просто подсела. Я запекаю их порционно, в форме маффинов. Это - классика сытной и здоровой еды.
30 мин.
157 ккал.
4 порции
Пшеничная мука
100 Грамм
Молоко
280 Миллилитр
Растительное масло
8 Чайная ложка
Куриные яйца
2 Штуки
Морская соль
1 Щепотка
Разогрейте духовку до 200 °С. Просейте муку в небольшую миску и добавьте щепотку соли. Вылейте в миску яйцо и взбейте вместе с мукой. Медленно вливайте молоко, постоянно взбивая смесь. Продолжайте взбивать тесто, пока по консистенции оно не будет походить на нежирные сливки.
Поставьте тесто в холодильник или в другое прохладное место на 30 минут. Влейте в каждую формочку для маффина по 1 чайной ложке масла. Поместите всю форму в духовку на 5 минут, чтобы масло стало очень горячим, почти задымилось.
Быстро размешайте тесто и разлейте равными порциями в формочки (при этом вы услышите шипение, а само тесто запузырится). Поставьте формочки в духовку на 20-25 минут, пока пудинги не поднимутся и сильно не подрумянятся. Я подаю их к террину с шалфеем и луком, с подливой из красного лука и с соусом из хрена.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
1
201
Вкусный пудинг
20 мин.
823 Ккал.
2 порции
RoyalForest
28 февраля 2021 г.
RoyalForest
28 февраля 2021 г.
2
117
Воздушный чиа-пудинг уже ждет, когда вы его приготовите.
20 мин.
239 Ккал.
3 порции
RoyalForest
19 января 2020 г.
RoyalForest
19 января 2020 г.
2
104
Для рецепта можно использовать стакан фруктового сока или растительного молока
10 мин.
195 Ккал.
2 порции
Комментарии