количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Заливной пирог с вишней
lianaaa_chka
10 июл. 2019 г.
Заливной пирог с вишней
Заливной пирог с вишней
lianaaa_chka
10 июл. 2019 г.
0
0

Заливной пирог с вишней

Песочная основа, запечённый творожный крем с ароматом апельсина и кусочками шоколада и много- много вишни (и не только) 🤗 Ну? Прелесть же? А если ещё и подавать со взбитыми сливками - это просто МММ 👌❤️ ё и подавать со взбитыми сливками - это просто МММ 👌❤️

60 мин.
422 Ккал.
8 порции
#Выпечка
#Пирожки, Пироги
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Песочное печенье
#Сливочное масло
#Творожный сыр
#Куриные яйца
#Сахар
#Кукурузный крахмал
#Цедра апельсина
#Молочный шоколад
#Вишня
#Взбитые сливки

Ингредиенты

Песочное печенье
225 Грамм
Сливочное масло
70 Грамм
Творожный сыр
140 Грамм
Куриные яйца
3 Штуки
Сахар
120 Грамм
Кукурузный крахмал
45 Грамм
Цедра апельсина
1 Чайная ложка
Молочный шоколад
30 Грамм
Вишня
300 Грамм
Взбитые сливки
1 Для подачи

Приготовление

Шаг 1

Печенье измельчить в мелкую крошку. Сливочное масло растопить. Смешать масло с крошками печенья. Получившееся тесто должно хорошо держать форму. Если после нажатия тесто рассыпается, то нужно в него вмешать немного воды.

Шаг 2

Дно разъёмной формы (20см) выложить пергаментом. Выложить крошку туда и с помощью ложки сперва формировать бортики одинаковой толщины, потом дно. Убрать в морозилку.

Шаг 3

Духовку разогреть до 160С

Шаг 4

Белки отделить от желтков. Взбить желтки с 3 сахаром до кремообразного состояния. Добавить творожный сыр, взбить на низом обороте миксера. Добавить цедру и шоколад, перемешать.

Шаг 5

Белки взбить со щепоткой соли до пиков. По 1 ст л аккуратно подмешать к желтковой массе.

Шаг 6

Вишню насыпать кукурузным крахмалом или мукой, постараться, чтобы ягоды полностью покрылись им.

Шаг 7

Достать форму из холода. На дно выложить вишню и влить творожную начинку.

Шаг 8

Выпекать в духовке 40-45 минут. У готового пирога центр должен слегка подрагивать.

Шаг 9

Оставить в выключенной и приоткрытой духовке 20 минут. После полностью остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник как минимум на 4-6 часов.

Шаг 10

Подавать можно со взбитым. Сливками или же с мороженым

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
4
99
Картофельный пирог с мясом
Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.
40 мин.
524 Ккал.
6 порции
✔️Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю
RoyalForest
28 июня 2019 г.
✔️Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю
✔️Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю
RoyalForest
28 июня 2019 г.
0
52
40 мин.
159 Ккал.
6 порции
Апельсиновый пирог с пеканом
RoyalForest
28 марта 2020 г.
Апельсиновый пирог с пеканом
Апельсиновый пирог с пеканом
RoyalForest
28 марта 2020 г.
0
42
Апельсиновый пирог с пеканом
Вкусный и оригинальный рецепт
40 мин.
791 Ккал.
5 порции