количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Запеченная белая рыба с брокколи
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Запеченная белая рыба с брокколи
Запеченная белая рыба с брокколи
EasyCook
28 февр. 2019 г.
0
0

Запеченная белая рыба с брокколи

Блюдо по этому рецепту - сытное комплексное горячее с гарниром, отвечающее принципам здорового питания. Дополнением станет очень нежный молочный соус. Если использовать замороженные брокколи, такую рыбу можно готовить целый год, не только в сезон.

30 мин.
364 Ккал.
4 порции
#Основное блюдо
#Основное блюдо из рыбы и морепродуктов
#Средиземноморская
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Другое
#Филе белой рыбы
#Брокколи
#Миндальная стружка
#Сыр Моцарелла
#Сливочное масло
#Пшеничная мука
#Молоко
#Майонез
#Карри
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Красный лук

Ингредиенты

Филе белой рыбы
500 Грамм
Брокколи
375 Грамм
Миндальная стружка
30 Грамм
Сыр Моцарелла
30 Грамм
Сливочное масло
30 Грамм
Пшеничная мука
30 Грамм
Молоко
315 Миллилитр
Майонез
2 Столовая ложка
Карри
0.5 Чайная ложка
Красный лук
1 Штуки

Необязательные ингредиенты

Поваренная соль
По вкусу
Молотый душистый перец
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Очистить лук, нарезать мелкими кубиками. Варить брокколи в слегка подсоленной воде 2-3 минут, откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Разогреть сковороду со сливочным маслом и жарить лук 2-3 минуты. Добавить карри. Всыпать муку, хорошо перемешать и жарить 1 минуту.

Шаг 3

Влить молоко, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить 2 минуты. Снять с огня, добавить майонез.

Шаг 4

Нарезать рыбу небольшими кусочками. Выложить ломтики рыбы в сковороду. Выложить хлопья миндаля и брокколи. Добавить соль и свежемолотый черный перец.

Шаг 5

Переложить содержимое сковороды в жаропрочную форму, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу 15 минут при 200 градусах.

Комментарии

Похожие рецепты

Стейк семги в духовке
merrykitchen
12 октября 2019 г.
Стейк семги в духовке
Стейк семги в духовке
merrykitchen
12 октября 2019 г.
6
138
Стейк семги в духовке
Отличная идея для быстрого обеда или ужина!
30 мин.
473 Ккал.
2 порции
Треска в маринаде
merrykitchen
17 февраля 2020 г.
Треска в маринаде
Треска в маринаде
merrykitchen
17 февраля 2020 г.
2
45
Треска в маринаде
Рыба и томатный соус — идеальное кулинарное сочетание. Оно особенно популярно в средиземноморских странах. Итальянская версия — треска в маринаде, состоящем из свежих овощей и томат-пасты. Лёгкая обжарка на сковороде придаёт соусу приятный карамельн
40 мин.
168 Ккал.
4 порции
Треска с овощами
merrykitchen
28 февраля 2020 г.
Треска с овощами
Треска с овощами
merrykitchen
28 февраля 2020 г.
0
42
Треска с овощами
Рыба, запеченная в пергаменте или фольге – это простой и быстрый вариант для ужина или обеда. Также такой способ приготовления является одним из наиболее диетических – масло можно использовать по минимуму или не использовать вовсе.
30 мин.
265 Ккал.
2 порции