Больше функций в нашем приложении
karunavolodina
18 нояб. 2020 г.
karunavolodina
18 нояб. 2020 г.
ЗАПЕЧЕННОЕ РИЗОТТО С ГРИБАМИ
Baked risotto. Рецепт в необычной интерпретации - будем запекать ризотто. Вариант как сделать итальянскую классику без лишних хлопот. Правда в отличии от оригинального ризотто при таком способе не выходит кремовой текстуры. Больше похоже на вкусную запеканку. Форма для запекания должна быть небольшого размера, чтобы высота ризотто получилась 4 см. У меня овальная, в длину 16 см.
60 мин.
182 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Шампиньоны
200 Грамм
Рис
150 Грамм
Овощной бульон
500 Миллилитр
Сливочное масло
2 Столовая ложка
Тимьян
2 Чайная ложка
Лавровый лист
1 Штуки
Мускатный орех
1 Щепотка
Молотый душистый перец
1 Щепотка
Чеснок
1 По вкусу
Поваренная соль
1 По вкусу
Необязательные ингредиенты
Шалфей
6 Штуки
Приготовление
Шаг 1
Грибы вымыть и нарезать тонкими кусочками. Обжарить на среднем огне вместе со специями (кроме лаврового листа и шалфея) и 2 ст.л. масла в течение 5 минут. В кастрюле смешать грибы, рис горячий бульон или воду, лавровый лист, соль.
Шаг 2
Довести о кипения и поварить 10 минут на среднем огне без крышки. Переложите ризотто в форму для запекания и запекайте при 190С 30 минут. Я за 15 минут до окончания готовки посыпала тертым веган пармезаном.
Похожие рецепты
katia.tastylife
4 августа 2020 г.
katia.tastylife
4 августа 2020 г.
1
58
Спасибо за ваши ❤️ За что особенно люблю креветки — блюда с ними готовятся очень быстро, а вкус получается настолько изысканным, что никто не поверит, что готовили вы его не больше получаса! Видео есть в актуальных сториз инстаграм @katia.tastilife
20 мин.
457 Ккал.
3 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
16
Невероятно вкусное ризотто!
40 мин.
802 Ккал.
4 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
8
Ризотто – популярное блюдо, своим происхождением которое обязано итальянским поварам.
80 мин.
373 Ккал.
4 порции
Комментарии